السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقتي في عمل أقراص الدجاج اللذيذة
الى المقادير
أربع قطع من صدور الدجاج المفروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة ( هريسة مجروشة )
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة كــآري
بقسماط
وهنا نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها لنحصل على هذا الشكل
ثم نضع التوابل فوق الدجاج الذي قمنا بفرمه مسبقاً بالإضافة الى نصف كوب بقسماط
ونعجنهم بشكل جيد حتى تدخل التوابل الى كل مكان من الدجاج
ثم نضع حوالي كوب ونصف من البقسماط في وعاء
ونأخذ القليل من عجينة الدجاج بملعقة كبيرة لكي لا تلتصق العجينة بيدينا
ونرمي تلك القطعة في البقسماط كي يسهل علينا عملها على شكل دائرة او مربع حسب الرغبة
وبعد أن ننتهي من كل الكمية
نقوم بقلي القطع بزيت ساخن وتقدم ساخنة
وبصحتكم أحبتي في الله
وإن شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
دمتم بخيــــــر إن شاء الله
طريقتي في عمل أقراص الدجاج اللذيذة
الى المقادير
أربع قطع من صدور الدجاج المفروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة شطة ( هريسة مجروشة )
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة كــآري
بقسماط
وهنا نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها لنحصل على هذا الشكل
ثم نضع التوابل فوق الدجاج الذي قمنا بفرمه مسبقاً بالإضافة الى نصف كوب بقسماط
ونعجنهم بشكل جيد حتى تدخل التوابل الى كل مكان من الدجاج
ثم نضع حوالي كوب ونصف من البقسماط في وعاء
ونأخذ القليل من عجينة الدجاج بملعقة كبيرة لكي لا تلتصق العجينة بيدينا
ونرمي تلك القطعة في البقسماط كي يسهل علينا عملها على شكل دائرة او مربع حسب الرغبة
وبعد أن ننتهي من كل الكمية
نقوم بقلي القطع بزيت ساخن وتقدم ساخنة
وبصحتكم أحبتي في الله
وإن شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
دمتم بخيــــــر إن شاء الله
