شيش طاووق من مطبخي :)

سكون الفجر

:: عضو مَلكِي ::
صُنّآع آلمُحْتَوَى
إنضم
29 أوت 2013
المشاركات
13,894
نقاط التفاعل
36,686
النقاط
1,806
محل الإقامة
لا أعلم
الجنس
أنثى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قبل مدة طلبت مني الغالية روز طريقة عمل الشيش طاووق
أعذريني غاليتي لأني لم أستطع صنعه الا قبل أيام الله المستعان
وهذه طريقتي في عمل الشيش طاووق

الى المقادير

2 كيلو صدور دجاج
4 ملاعق كبيرة كاتشب
كأس لبن [ ياغورت، زبادي ]
2 ملعقة كبيرة خل
3 ملاعق زيت زيتون
3 ثوم مهروس
ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
طماطم
فلفل رومي
بصل














جوزة الطيب مبروش




طريقة العمل

نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات متوسطة لا صغيرة جداً ولا كبيرة
ونقطع الفلفل الأخضر والطماطم وإذا كان لديكم طماطم صغيرة يكون أفضل

ونجهز الخليط الذي سنضع فيه قطع الدجاج
نقوم بوضع كل من الخل، زيت الزيتون، اللبن، جوزة الطيب، الكاتشب ثم صلصة الطماطم، ونقوم بخلط المقادير بشكل جيد جداً



ثم نضع قطع الدجاج في الخليط الذي صنعناه ونقلب جيداً







ولأني أحب طعم هذا الخليط على الخضر التي سأشويها، قمت بوضعها مع قطع الدجاج





نقوم بتغليفه وإدخاله في الثلاجة لمدة ساعتين [ كلما طالت مدة بقاءه في الثلاجة أصبح طعمه ألذ ]
ثم أقوم بجهيزه إما للشوي على الفحم وهو الألذ وإما للقلي، أضعه في أسياخ المعدنية أو الخشبية لكم حرية الإختيار





وهنا بعدما شويته على شواية كهربائية







....

أتمنى أن تكون الطريقة واضحة
إن شاء الله تجربوها وتجيكم روعة ولذيذة

دمتم بخير أحبتي في الله​
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

مممم يا سكون شكلك اليوم مصممة تقضي علي هههه
ممممم روعة يشهيييييي
يعطيك الصحة يسلموو
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

يا هلا حبيبتي
ههههههه لا والله، كل ما في الأمر أن هذه الوصفات قمت بجمعها والحمد لله اليوم قمت بوضعها
ما عاش اللي يقضي عليكِ غاليتي
تسلميلي، منورتيني دايماً حبيبة
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

امممممممممممممممم الله يبارك
راهي تشهي باينة بنينة
يعطيك الصحة
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

اممممممممممممممممم تشهي انا من عشاق الدجاج ومع هديك التوابل رايحة تقتليني انتي؟
يسلموو يسلمو اختي الغالية
شيش طاووق أكلة مشهورة عبر بقاع العالم ككل
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

وعليكم السلام اكلة رائعة بشكلها واكيد في طعمها اروع تسلم الايادي اختي سكون
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

السلام عليكم

روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة ... جوعتيني يا طفلة

بارك الله فيك يعطيك الصحة

سلمت الايادي

 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

امممممممممممممممم الله يبارك
راهي تشهي باينة بنينة
يعطيك الصحة

يا هلا أختي الغالية منورة
بصراحة هي لذيذة جداً وأتمنى لو تجربيها
تسلمي حبيبتي
الله يحميك
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

اممممممممممممممممم تشهي انا من عشاق الدجاج ومع هديك التوابل رايحة تقتليني انتي؟
يسلموو يسلمو اختي الغالية
شيش طاووق أكلة مشهورة عبر بقاع العالم ككل

منورتيني أخيتي الغالية أسعدني وجودك الطيب هنا
لالالالا، سلامة قلبك أختي مـــآ عاش اللي يقتلك ويمسك بأذى
الله يسلمك حبيبتي، جربيهاولن تندمي إن شاء الله
اي نعم ولها عدة طرق في الطهي
أسعدتني جداً بردك اللطيف
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

وعليكم السلام اكلة رائعة بشكلها واكيد في طعمها اروع تسلم الايادي اختي سكون

يا هلا بالغالية ساندريلا منورة حبيبتي
نعم هي كذلك أخيتي ربي يحميك
جربيها حبوبة وان شاء الله تعجبك
دمتِ بخير غاليتي
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

السلام عليكم

روعةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة ... جوعتيني يا طفلة

بارك الله فيك يعطيك الصحة

سلمت الايادي


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
انتي الرووووووووووعة حبيبتي سلـــــآم، ما عاش الجووع غاليتي
وفيكِ بارك الله يا الطيبه، جزاكِ الله الجنة

الله يسلمك حبيبتي أسعدتني بردك الجميل هذا
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

اهلا بسكون الفجر ومطبخها الرائع
شكلها يجنن يعطيك الف عافية

أهلين فيك يا الغالية أم منــــير، شرفتني بحضورك الطيب
تسلميلي، إن شاء الله تتذوقيها وتعجبك بإذن الله
منورتيني دائماً
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

السلام عليكم

شكرا كثيرا حبيبتي نجريها إن شاء الله
من تصويرة راهي تشهي أممممممم
يعطيك الصحة​
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
لا شكر على واجب أختي الغالية، الله يقدرني وألبي كل ما تريدون بإذن الله
تسلمي حبيبتي الله يعزك
آمين وإياكِ، أسعدتني بحضورك الطيب أخيتي
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

الله يببارك بعمرك أختي الحبيبة
شكلاً ومضموناً صدقيني، جربيها وتذوقيها بنفسك :)
منورة مكانك يا الحبيبة الله يزيدك من فضله
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

ماشاااااااااء الله شهادتي فيك مجروحة يافنانة احيانا اشك بكونك جزائرية الاصل خطش كوزينتك راها بزاف هاربة 5555555555555عليك ربي يحفظك من كل عين حسود يعطيك صحيحتك حبيبتي ويارب يجي نهار نذوقو فيه ماكلتك
 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

ا هلا بصاحبة الحروف الزرقاء التي تسعد قلبي جداً
منورة مكانك حبيبة قلبي خيرة الله يسعدك ويوفقك يا الغالية
والله شكك في محله أنـــآ فلسطينية بس الروح جزائرية يا حلوتي
آآآآآآآآآآآآآمين يارب والله ذاك يوم السعد والهنا حبيبتي، اللي كلكم تذوقو طبخي
الله لا يحرمني منك ولا من حروفك الزرقاء الجميلة


 
رد: شيش طاووق من مطبخي :)

مممممممممممممممممم
دخلت وجعت
ههههههه
الله يبارك جاك روووعة
يعطيك الصحة اختي سكون
بصحتكم
 
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top