السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً بكم جميعاً وحياكم الله وأحيا قلوبكم بذِكـــــره
سأقدم لكم اليوم طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير
بالإضافة إلى أنه يصلح ليكون طبق رئيسي أو طبق جانبي في بعض الحالات
وفي كل الأحوال هو شهي وله طعمه الخاص :love01:
الى المقادير وطريقة التحضير
1 حبة باذنجان كبيرة
3 ملاعق كبيررة بقدونس
1 حبة كبيرة طماطم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
توابل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة [ حسب الرغبة ]
نقوم بتقطيع الباذنجان الى دوائر او أي شكل نريد ثم نقليه ونصفيه من الزيت ونضيفه الى الطماطم المقطعة
والبقدونس والبصل والتوابل وعصير الليمون
ثم نقوم بهرس كل المكونات بواسطة الشوكة أو ممكن بالمهراس أيضاً على هذا الشكل
وبعد أن إنتهيت قمت بوضعه في صحن التقديم وزينته بورق النعناع
وبالصحة والهنا على قلوبكم الطيبه
الى الملتقى إن شاء الله
أهلاً بكم جميعاً وحياكم الله وأحيا قلوبكم بذِكـــــره
سأقدم لكم اليوم طبق لذيذ وشهي وسهل التحضير
بالإضافة إلى أنه يصلح ليكون طبق رئيسي أو طبق جانبي في بعض الحالات
وفي كل الأحوال هو شهي وله طعمه الخاص :love01:
الى المقادير وطريقة التحضير
1 حبة باذنجان كبيرة
3 ملاعق كبيررة بقدونس
1 حبة كبيرة طماطم
1 حبة بصل صغيرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
توابل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة شطة مجروشة [ حسب الرغبة ]
نقوم بتقطيع الباذنجان الى دوائر او أي شكل نريد ثم نقليه ونصفيه من الزيت ونضيفه الى الطماطم المقطعة
والبقدونس والبصل والتوابل وعصير الليمون
ثم نقوم بهرس كل المكونات بواسطة الشوكة أو ممكن بالمهراس أيضاً على هذا الشكل
وبعد أن إنتهيت قمت بوضعه في صحن التقديم وزينته بورق النعناع
وبالصحة والهنا على قلوبكم الطيبه
الى الملتقى إن شاء الله
