أ
أم أمينة09
:: زائر/ ينتظر التفعيل ::
كيف آحوآلكم
جبتلكم آليوم فطوري آللي هو مسفوف من مطبخي
وصفة منقولـة ديتهآ من آحد آلمنتديآت
تحضر حبات الكسكس بنفس الطريقة في أرجاء التراب الجزائري وهي كالآتي:
نضع كوبين أو أكثر (حسب الكمية)من الكسكس في وعاء،نغسله بالماء مرة أو مرتين ثم نتركه في كسكاس يجف جيدا.
بعدما يجف نضعه في قصعة ثم نفركه بالأيدي و بواسطة الأصابع نفرق الحبات عن بعضها،نضع القليل من الزيت ونفركه جيدا ونضعه في الكسكاس فوق البرمة التي بها ماء يغلي،عندما تلاحظين أن البخار بدأ يتصاعد من الكسكس إنزعيه وكرري العملية،في هذه المرحلة نرشه بالماء مقدار كأس إلى إثنين ثم القليل من الملح ونضيف أخيرا الزيت أو الزبدة ونرجعه في الكسكاس ليفور مرة ثانية
آنآ درتو بآلجلبآنة
وآلصور
آصبرو جوزو مآبيد يفور
آآآآآ بآلوآحد تآكلوآ
نبدآ في آم بآسمين
جوزي تبسيك
آللبن
هآكي في طويس خير
هآكي حقك
ذوقي ورديلي آلخبر
آخر تعديل بواسطة المشرف:
