طريقة تحضير عجينة مسكرة ~بالصور~

الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.

cosette

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
12 مارس 2016
المشاركات
4,031
نقاط التفاعل
6,687
النقاط
196
محل الإقامة
AtlãnTã
الجنس
أنثى
طريقة تحضير عجينة مسكرة ~بالصور~
طريقة تحضير عجينة مسكرة



هي تشبه عجينة البريزي ؛ لكن تحتوي على كمية أكثر من السكر تستعمل في التحليات .



المقادير :

- مول قطره 25 سم

- 200 غ فرينة

- 70 غ زبدة باردة

- 80 غ سكر مسحوق

- بيضة مخفقة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- قرصة ملح



كيفية التحضير :



1 ـ في وعاء ؛ غربلي الفرينة ؛ ضفي الملح و قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات صغيرة ؛ إعملي بأطراف الأصابع .



2 ـ ضفي السكر و ضعي حفرة في الوسط ؛ ضفي البيضة المخفقة و الفانيليا و أخلطي ؛ إذا لم تلتم العجينة و بقيت متناثرة ؛ ضفي ملعقة كبيرة من الماء البارد لتبح متجانية .

3 ـ إنزعي العجينة من الإناء و ضعيها على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة و اعملي بحافة اليد حتى تصبح ملساء .



4 ـ شكلي كرية ؛ أبسطيها قليلا و غطيها و ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة قبل استعمالها
 
ربي يبارك فيك
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيك على المشاركة الرائعة والمميزة

بانتظار القادم الاروع ان شاء الله

تحياتي

 
الحالة
مغلق ولا يسمح بالمزيد من الردود.
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top