كباب مشوي على طريقتي

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
المكونات
بالنسبة للدجاج
صدر دجاج منظف ومنقي ومقطع مكعبات
معدنوس
ملح وفلفل اكحل
موطارد
جومبو دجاج
عصرة ليمون
نصف حبة بصل
قطعة صغيرة من الشحمة
نحط كل المقادير في الخلاط ونرحيها حتى تصبح ناعمة

نحضر اسياخ ونبلل الايادي مرة على مرة وحنا نشكلو فيهم
ونحطهم في الثلاجة لتتماسك وتتنكه اكثر
--
بالنسبة للحم
انا استعملت لحم قطع
نصف حبة بصل
فص ثوم
شوية معدنوس
اكليل الجبل (يمكن الاستغناء عليه-) //romarin
قطعة شحم
صفار بيضة
ملح وفلفل اكحل

نحطها في الخلاط حتى تصبح ناعمة الملمس

نشكلها في الاسياخ وندخلها للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين

الطريقة
نسخن الشواية مليح من الافضل على الفحم
انا طيبتها على الغاز واذا ماكانش الشواية ممكن الاستعانة بمقلاة تكون ثقيلة
مسحت الشواية بشوية زيت


ونقلبها على كل الجهات حتان تطيب ونحطها في ورق الالمنيوم باش تحتفظ بالعصارة اللي فيها وتبقى سخونة
ونكمل نطيب الباقي
كي حطيت اسياخ اللحم قويت في النار لانو لو تبقى هادية اللحم يطلق ماه ومايحافظش على شكلو ويطيح من السيخ
في البداية نار قاوية ونقلب الكباب من كل الجهات وكي يتماسك نقص النار ويطيب في عقلو
قطعت فلفل حلو الى شرائح وطيبتو معاه


قدمتو مع بطاطا مقلية واوراق خس

والفلفل اللي شويتو معاه

زووووم


ان شاء الله تجربوه ويعجبكم



 

ISMA.dz

:: عضو متألق ::
إنضم
9 سبتمبر 2009
المشاركات
3,188
نقاط التفاعل
588
النقاط
171
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
الله يسلمك اسومة وصحا فطورك اختي
شرفتيني بردك المميز..ربي يحفظك
 

روعة2005

:: عضو شرفي ::
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
نقاط التفاعل
6,185
النقاط
111
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
 

مهدية 11

:: عضو مُشارك ::
إنضم
29 مارس 2010
المشاركات
394
نقاط التفاعل
24
النقاط
7
تسلم ايديك باين عليهم بنان
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
الله يسلمك فوفة
ههههه كيما شريتيني في الطاجين نشريك في شواية :like_1:
 

ibtesem

:: عضو شرفي ::
إنضم
27 أكتوبر 2008
المشاركات
9,531
نقاط التفاعل
21,703
النقاط
351
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا
 

بنت الجسور المعلقة

:: عضو مُتميز ::
إنضم
13 جوان 2010
المشاركات
1,388
نقاط التفاعل
2,449
النقاط
71
مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا
هههههه مرضتك كيما مرضتي جماعة الرجيم بالبطبوط
عندك الحق والله بردي قلبك الدنيا فاضة:showoff: والموت واحدة:laugh:

مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
ربي يحفظك يا بنت الجسور
كلامك كالعسل ربي يحفظك وصحا فطورك
 

imane27

:: عضو بارز ::
إنضم
8 أوت 2009
المشاركات
7,749
نقاط التفاعل
9,044
النقاط
351
جا هايل ندى بصحتكم
 

حكيك

:: عضو شرفي ::
إنضم
22 مارس 2009
المشاركات
8,010
نقاط التفاعل
3,227
النقاط
351
يعطيك الصحة بصحتكم
 

روز

:: عضو شرفي ::
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
7,098
نقاط التفاعل
8,909
النقاط
351
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
 

عفاف الجزائرية

:: عضو شرفي ::
إنضم
1 جوان 2008
المشاركات
7,675
نقاط التفاعل
6,742
النقاط
351
ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
نقاط التفاعل
17,707
النقاط
351
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
كي ترحيهم يطيبوا زبدة هههه وناقص هرج
رانا نهزو في الافكار من بعضانا
شكراا وردتنا ربي يحفظك

يم يم يم يم يم الله الله الله يعطيك الصحة
شكرا ليك ندوشة
الله يسلمك ويحفظ الببونة اللي في التوقيع
صحا فطورك اختي

ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
الله يسلمك ويحفظك فوفة
راكي تخمي عليا وتديريلي في الاعذار:rolleyes:
هههه عندي سبع رواح بلا اللي في الطريق:shay:
ربي يهنيك فوفة ويفرحك
 

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
45,386
نقاط التفاعل
65,623
النقاط
821
ممممممممممممممم يعطيك الصحة جاك يشهي
شكرا على الطريقة
تحياتي
 

نبع اليقين

:: عضو منتسِب ::
إنضم
9 جوان 2011
المشاركات
70
نقاط التفاعل
0
النقاط
2
واش هذا يا ندى راكي سخفتينا ومازلنا شبعنين راكي فحلة
مانخافوش عليك والله صبع وفيه صنعة الله يحفظك ويحفظلك ندوش
طريقة جديدة عليا احنا مانرحوش اللحم راح نجرب تاعك ياشاطرة
 
Top