كباب مشوي على طريقتي

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
الإعجابات
17,707
النقاط
351
#1
المكونات
بالنسبة للدجاج
صدر دجاج منظف ومنقي ومقطع مكعبات
معدنوس
ملح وفلفل اكحل
موطارد
جومبو دجاج
عصرة ليمون
نصف حبة بصل
قطعة صغيرة من الشحمة
نحط كل المقادير في الخلاط ونرحيها حتى تصبح ناعمة

نحضر اسياخ ونبلل الايادي مرة على مرة وحنا نشكلو فيهم
ونحطهم في الثلاجة لتتماسك وتتنكه اكثر
--
بالنسبة للحم
انا استعملت لحم قطع
نصف حبة بصل
فص ثوم
شوية معدنوس
اكليل الجبل (يمكن الاستغناء عليه-) //romarin
قطعة شحم
صفار بيضة
ملح وفلفل اكحل

نحطها في الخلاط حتى تصبح ناعمة الملمس

نشكلها في الاسياخ وندخلها للثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين

الطريقة
نسخن الشواية مليح من الافضل على الفحم
انا طيبتها على الغاز واذا ماكانش الشواية ممكن الاستعانة بمقلاة تكون ثقيلة
مسحت الشواية بشوية زيت


ونقلبها على كل الجهات حتان تطيب ونحطها في ورق الالمنيوم باش تحتفظ بالعصارة اللي فيها وتبقى سخونة
ونكمل نطيب الباقي
كي حطيت اسياخ اللحم قويت في النار لانو لو تبقى هادية اللحم يطلق ماه ومايحافظش على شكلو ويطيح من السيخ
في البداية نار قاوية ونقلب الكباب من كل الجهات وكي يتماسك نقص النار ويطيب في عقلو
قطعت فلفل حلو الى شرائح وطيبتو معاه


قدمتو مع بطاطا مقلية واوراق خس

والفلفل اللي شويتو معاه

زووووم


ان شاء الله تجربوه ويعجبكم



 

ISMA.dz

:: عضو متألق ::
إنضم
9 سبتمبر 2009
المشاركات
3,189
الإعجابات
589
النقاط
171
#2
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
الإعجابات
17,707
النقاط
351
#3
الله الله ياأم ندى ربي يحفظك كل صبع بصنعة

يشهي انشاء الله نجربو

ربي يخليك

سلاااااااااااام​
الله يسلمك اسومة وصحا فطورك اختي
شرفتيني بردك المميز..ربي يحفظك
 

روعة2005

:: عضو شرفي ::
إنضم
18 ماي 2011
المشاركات
2,651
الإعجابات
6,185
النقاط
111
#4
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
الإعجابات
17,707
النقاط
351
#7
فووووووووووووووور...............فوووووووووووور
ندوشة جاوك هايلين ربي يبارك وتزين الطبق ماعندي مانحكي ...........................:showoff:
بصحتكم الفطور ضركا راكي ديريلي في النش نهبط نشري شواية:eek:i-o:
الله يسلمك فوفة
ههههه كيما شريتيني في الطاجين نشريك في شواية :like_1:
 

ibtesem

:: عضو شرفي ::
إنضم
27 أكتوبر 2008
المشاركات
9,531
الإعجابات
21,703
النقاط
351
#9
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا
 
إنضم
13 جوان 2010
المشاركات
1,388
الإعجابات
2,449
النقاط
71
#10
مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
الإعجابات
17,707
النقاط
351
#11
بارك الله فيك مرضتينا هههههههههههه
غدو نعملو مانخليش في قلبي ههههههههه
روز ركزي معايا
هههههه مرضتك كيما مرضتي جماعة الرجيم بالبطبوط
عندك الحق والله بردي قلبك الدنيا فاضة:showoff: والموت واحدة:laugh:

مبدعة واش خليتي محطيتهش هههه شبعتينا ماكلة
ربي يعطيك صحيحتك حنونة ...آمين
شكرآآ ع الوصفة
ربي يحفظك يا بنت الجسور
كلامك كالعسل ربي يحفظك وصحا فطورك
 

روز

:: عضو شرفي ::
إنضم
9 نوفمبر 2008
المشاركات
7,095
الإعجابات
8,897
النقاط
351
#15
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
 
إنضم
1 جوان 2008
المشاركات
7,675
الإعجابات
6,742
النقاط
351
#17
ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
 

nada242008

:: عضو شرفي ::
إنضم
24 جانفي 2009
المشاركات
10,214
الإعجابات
17,707
النقاط
351
#18
راني نقرا يا ابتسام هههه يا مخربة الريجيم شدي في ربي ههه

يا ام ندوش جاتك هايلة عمري لفكرت نطحنهم
دائما نقطع اللحم والدجاج ونشويهم مع شوي خضر
يمكن غدوة نجربهم مع الخبز اللبناني
دبرتي عليا يا الغالية
يعطيك الف صحة تشهي لي مايتشهاش
لي تتوحم ماتقدر تدخل لمواضيعك هههه
كي ترحيهم يطيبوا زبدة هههه وناقص هرج
رانا نهزو في الافكار من بعضانا
شكراا وردتنا ربي يحفظك

يم يم يم يم يم الله الله الله يعطيك الصحة
شكرا ليك ندوشة
الله يسلمك ويحفظ الببونة اللي في التوقيع
صحا فطورك اختي

ابداع * ابداع
هذا الشي راكي روح في روح
كون جيتي روح واحدة كون راكي تطيري مع الطيور
ربي يباركلك في يدياتك ويهنيك عفوفة خيتي
بصحتك جاك روعة
مشكورة
الله يسلمك ويحفظك فوفة
راكي تخمي عليا وتديريلي في الاعذار:rolleyes:
هههه عندي سبع رواح بلا اللي في الطريق:shay:
ربي يهنيك فوفة ويفرحك
 

السلطانة

:: أمينة اللمة الجزائرية ::
طاقم الإدارة
إنضم
19 سبتمبر 2009
المشاركات
44,372
الإعجابات
61,823
النقاط
821
محل الإقامة
الشرق-الوسط
الجنس
أنثى
#19
ممممممممممممممم يعطيك الصحة جاك يشهي
شكرا على الطريقة
تحياتي
 

نبع اليقين

:: عضو منتسِب ::
إنضم
9 جوان 2011
المشاركات
70
الإعجابات
0
النقاط
2
#20
واش هذا يا ندى راكي سخفتينا ومازلنا شبعنين راكي فحلة
مانخافوش عليك والله صبع وفيه صنعة الله يحفظك ويحفظلك ندوش
طريقة جديدة عليا احنا مانرحوش اللحم راح نجرب تاعك ياشاطرة
 
Top