- إنضم
- 24 جانفي 2009
- المشاركات
- 10,214
- نقاط التفاعل
- 17,700
- النقاط
- 351
- الجنس
- أنثى
المكونات
250 غ سكر قلاصي
سمن المدينة نفس كيلة السكر قلاصي
500 غ كوكاو محمص
نصف كيس خميرة حلوى
فرينة حوالي 500 غ
رشة ملح
الطريقة
نحمص الكاوكاو ونرحيه في الميكسور ومن بعد نغربلو
البودرة نستعملوها في العجينة وهذا شكلو
والكاوكاو اللي يبقى في الغربال نزينو بيه وهذا شكلو
نحضر 250 غ سكر قلاصي ونكيلهم في طاس او وعاء
ونذوب السمن ونعمرو بيه الاناء اللي كيلنا بيه السكر
يعني كيلة سكر قلاصي + كيلة سمن ذايب
نخلو السمن يبرد شوية ويجمد ثم نضيفلو السكر قلاصي ونمحر مليح ومن بعد نزيدلو الكاوكاو المرحي والخميرة والفرينة تديرجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نكورها كويرات ونمرغها في الكاوكاو الاحرش ونحطها في الكيسات او الدونتال يعني الطبقة الاولى من الكيسات
ندخلها للفرن 180 درجة وطبعا مسخن مسبقا
لمدة ربع ساعة او 20 دقيقة
نخليها تبرد ثم نزيدلها الغلاف الثاني من الكيسات
250 غ سكر قلاصي
سمن المدينة نفس كيلة السكر قلاصي
500 غ كوكاو محمص
نصف كيس خميرة حلوى
فرينة حوالي 500 غ
رشة ملح
الطريقة
نحمص الكاوكاو ونرحيه في الميكسور ومن بعد نغربلو
البودرة نستعملوها في العجينة وهذا شكلو
والكاوكاو اللي يبقى في الغربال نزينو بيه وهذا شكلو
نحضر 250 غ سكر قلاصي ونكيلهم في طاس او وعاء
ونذوب السمن ونعمرو بيه الاناء اللي كيلنا بيه السكر
يعني كيلة سكر قلاصي + كيلة سمن ذايب
نخلو السمن يبرد شوية ويجمد ثم نضيفلو السكر قلاصي ونمحر مليح ومن بعد نزيدلو الكاوكاو المرحي والخميرة والفرينة تديرجيا حتى نتحصل على عجينة طرية
نكورها كويرات ونمرغها في الكاوكاو الاحرش ونحطها في الكيسات او الدونتال يعني الطبقة الاولى من الكيسات
ندخلها للفرن 180 درجة وطبعا مسخن مسبقا
لمدة ربع ساعة او 20 دقيقة
نخليها تبرد ثم نزيدلها الغلاف الثاني من الكيسات
