3كيلات لوز مرحي رقيق بزاف + كيلة سكر رطب و تبلي بصفار البيض حسب الكمية الى ان يصبح عندك خليط متجانس
تشكلي اشكال معينة من هديك العجينة تاع اللوز و من الافضل تكون مثلث لانه الشكل المشهور للشباح
تحطي المقلة تاع الزيت تسخن على نار خفيفة
تغمسي الاشكال تاعك في بياض البيض و من بعد تقليهم في الزيت...