اختي الكريمة هاد الوصفة كانت تديرها جداتي وتخرج مقروظ يهبل:
2 كلغ سميد حرش(غليظ)+رطل دهان ولا سمن ذايب + ملح+ زعفران+عسل + عقدة نتاع التمر
تبسسي السميد في السمن ليلة كاملة حتى يشرب مليح السمن ولا الدهان لغدوة شوفيه لا رطاب ولا مازاله خشين لا لقيتيه مزال خشين ضيفي ليه كمية من السمن وتعجنيه...