شوفي اختي باش متتعلكش لعجينة ما تعجنيهاشدير العبار كيما عندك الفرينة+الزبدة الذائبة وبسيها امليح مابين يديك ثم ضيفيلها ماء الزهر غير بالشوية بلا ما تعجنيها كي تشوفيها اتلمت غطيها بكيس بلاستيكي شفاف وخليها ترتاح لمدة ربع ساعة امبعد اخدمي الحلوة اتاعكوكي تخدمي العرايش ماتخذيش العجينة بزاف خوذي غير...
شوفي اختي اتنا كانت معايا وحدة من الصحرا وراتلي طريقة تحضيرو تاخذي كسرونة ودير فيها مقدار من الماء حسب الحاجة اتخليه يغلي امب خوذي مغرف كبيرة انتاع لتاي اخضر وضعيه في الصفاية شليه بشوية ماء سخون وخليه في نفس الوقت تكوني وجدي النعناع اخضر شليه وديريه في الماءالسخون يغلي-انا نخلط نعناع يابس...
بسم الله ابديت و على النبي المختار صليت هاذي البوقالة انويتها على صحاب اللمة انتوما تاني انولي وحدة
جاني حب الملوك امخبل في وراقو وأنا في بلادو والقلب مشتاقو