Recent content by فلسطينبية

البائية او البايلا ما بعرف شو بتحكولها بنعملها بطريقة فلسطينية !!!ههههههه ما بعرف كيف طريقتكم بس عرفت انكم بتعملوها بالجزائر هي اصلا طبق اندلسي بس نسب الى الاسبان صح؟؟ طريقة عمل البائية المكونات: 5 حبات طماطم متوسطة الحجم فلفل حلو (فليفلة) احمر\اصفر \اخضر حوالي صحن صغير مفروم قطع صغيرة(ليست...

بي فلفل رومي كل الالوان...احمر..اصفر..برتقالي. ..اخضر ...ابيض.. وتكون نفس العدد للكل يعني مثلا 2 لون احمر 2 لون اصفر....الخ يفرم ناعم بس مش جدا!! و تجيبي جزر حسب كمية الفلفل برضه يقطع ناعم ايضا...التنسيق بالحجم ضروري و ثوم راس كامل يفرم ناعم جدا جدا وة ليمون حسب الكمية برضو...يعني 1 او ثنتين...

مرحبا حبيباتي بابا غنوج اللي احنا بنسميه في فلسطين متبل البيتنجان سهل و سريع و لذيذ اتجيبي كيلو باذنجان اعملي شقوق فيه بالسكين احنا بنحكي ( بطيه بالسكين) و نضعه في فرن على حراره متوسطة للشوي ما في داعي وضعه في صينية و يترك فترة حتى ينضج بعدين بتجيبي الباذنجان لما ينضج و لاحظي انه سوف تزيلي...

السماق يتوافر لكنني لا اعرف ما سمه ضعي بحث للصور و سوف تتعرفين عليه

الاخوات الكريمات هل يتوافر هذا الخبز عندكم؟؟؟ و هل تعرفون الساق ام له تسمية اخرى عندكم .. الخبز يشبه المصنوع في البيت

والله كل هذا الكلام الجميل من ذوقكم و الاخت كبرياء دمعة و الله نتشرف بيكم و يا ريت لو اسكن الجزائر و الله لندعوكم كلكم ... بس يبقى انه لازم نتساعد في معرفة التسميات المختلفة بينا فالاخت faroudjase وضحت لنا ان الزهرة تسمى عندكم شفلور فلازم نتساعد و ندل بعض....و شكرا الكم بس رجاء اللي تجرب...

لا تسوا اضافة القليل من الملح على البصل عند قليه مع الزيت

المسخن من أشهر الاطباق الفلسطينية و أبسطها طبعا نحتاج الى دجاج منظف كما شرحت في طبق المقلوبة انظفه بنفس الطريقة...ملح خل و ليمون لمدة 20 دقيقة و يغسل جيدا اول شي احضري بصل كثيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييير الله يكون بعون عيونك و فرميه ناعم حضري الطنجرة و ضعي فيها زيت زيتون حوالي...

اخواتي ارفقت طريقة عمل المقلوبة مع الرد على المشاركات في اول جزء بس ما كنت اعرف انه لا يجوز لي عمل اكثر من رد على العموم سوف اقوم بشرح كل الطبخات التى اعرفها لكم و للامانه انا اكتب مني و لا انقل الا الصور فسأحتاج لوقت و بالنسبة للاخت الة التى طلبت عمل المعجنات ان شاء الله سأرد عليها في اقرب و...

عمل المقلوبة المقلوبة كمية تكفى 4 اشخاص 3 كوب ارز مصري ههههههههههههههههههههههههههههههههههه للاسف ينقع الاررز بالماء الفاتر مع قليل من الملح و يترك جانبا حتى ننتهي من عمل الاتى دجاجة كاملة منظفة جيدا تنقع بالخل و اليمون و الملح لمدة 15 دقيقة ثم تغسل جيدا... الان نأخذ الدجاجة و نسلقها نضع...

هل تقبلون التعرف الى المطبخ الفلسطيني؟ ايش رأيكم؟؟؟ صوتواَََ