طورطة البطاطا
المقادير
نصف كاس حليب
نصف كاس زبدة دائبة
حبات كوكاو
ربع كاس سكر رطب
4 بيضات
نصف كلغ بطاطا مسلوقة ومشرحة
التحضير
نرش الصينية بالفرينة ثم نخلط صفار البيض +السكر
نرحي البطاطا ونخلطها مع الخليط الاول ثم نضيف الحليب ثم نبسط الخليط
في الصينية ثم ندهن بالزبدة من فوق ونرش السكر...
قاطو كاستال
المقادير
4 بيض +كاس سكر الا قليل +كاس زيت +3 خميرة حلويات
الطريقة
1 نخفق بياض البيض جيدا ثم نظيف الصفار مع استمرارية الخفق
ثم نخلط جميع المكونات الاخرى ثم نضيف لها الخلطة الاولى
ثم نظيف الفرينة ونخلط جيدا حتى تصبح عجينة لينة نوعا ما ثم ناخذ قليلا من العجينة...