طريقة تحضيز معجون المشمش ننظف المشمش جيدا و نقطرو مليح ثم ناخد الكيل لكيلو مشمش نضع كيلو سكر لازم ديريه فى اناء بلاستيك و تغطيه وتحطيه فى الثلاجة ليلة كاملة ثم تضعيه فوق نار هادئة من حين الى اخر تحركيه ملاحضة تقدرى تنزعيلو النواة او تخلى النواة وبالتوفيق...