اليوم جبلتكم اخواني حلا بارد بدون طهي و ياكل مع كاس عصير بارد ينعشنا في هذا اليوم الساخن
فوق نار وضعت في كسرول 1/2 ل حليب يسخن
هنا وجدت كريم باتسيير ب- 2 بيضات كاملين +100 غ سكر ضربتهم مليخ ثم أضفت 2 معالق كبار ميزينا و 2 معالق كاكاو و معطر ذوق شكلاط
ثم أضفت الحليب على الخليط على دفعات...
اليوم جبتلكم وصفة كل الناس تعرفها و اليكم المقادير
هنا مزجت 300 غ فرينة مع فانيليا غبرة 80 غ سكر و قرصة ملح
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا اضفت ملعقة خميرة الحلوة و خلطهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
هنا اضفت على المواد الجافة 400مل حليب + بيضة و صفار حبة...
السلام عليكم ..
اليوم جبلتكم تحلية اسمها الجزيرة العائمة « ILES FLOTTANTES »
هذه التحلية تحضر على 3 مراحل أو خطوات
CREME ANGLAISE - - MERINGUE -
CARAMEL
المقادير:
3 بيض - سكر ( على 3 مراحل 100غ + 80 غ + 60 غ ) ½ ل حليب - فانيليا
الطريقة:
CREME...