كمية من الذنجان كتقطع طوليا و تدار فماء مملح
و تقلي في قليل من الزيت
و كنحتاجو لبطاطا نقطعوها و نصلقوها و نمعسوها مع فرماجة و الملح و البزار
و نحتاجو لشوية الكفتة
نشحروها بوحدها مع العطرية و الربيع و ايلا بغيتو ممكن ديرو ليها شوية البصلة و تضيفوها لخليط البطاطا و تخلطوه
و تحظرو لاصوص...
عصيدة الزقوقو
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هادا اول موضوع ليا هنا
حبيت نشارككم بحلو تونسي يطيبوه في المناسبات "عيد المولد"
اللي هو العصيدة"عصيدة الزقوقو"
1- الزقوقو:
على نصف كيلو زقوقو نحضروا تقريبا:
2 لتر ماء
400 غ دقيق
تقريبا 500 غ سكر (حسب المذاق)
أ- التحضير:
-...
اتصدقى ولا هههههههههههههههههه والله غير هادو ليمات الى فاتو حسيت بيها كيف قالولى ادى واحد هو الحق شبه مطلق وباش اطلق وفى نفسى بين وبين اى ولا قررت لا على خاطر منقبلهاش على روحى حتى ولو كان مطلق والمكتوب هو الى يغلب فى الاخير وان شاء الله اكون قرارى صح ربى يستر وبالتوفيق حنونه
وحبت نشكرك على الموضوع هايل كون نبداو الهدرا متفراش وهو فى الاخير ما يصراى غير الى كاتبو ربى لاجزائريه لا قوريه:sheer: ههههههههههههههه وربى اجيبب الى فيه الخير