المقادير 5 بيضات 1 كوب سكر 1 كوب طحين ملعقة فانيلا صغيرة ملعقة بيكنج باودر صغيرة عصير ليمون او برش نصف ليمونة 1/2 كوب ماء مغلي القليل من الكريما تطلي
الطريقة نغلى الماء في وعاء ونضع وعاء آخر على الماء المغلي ونفصل صفارالبيض عن البياض. نضع البياض فوق الماء المغلي ونخفق البياض جيدا ثم نضيف السكر...