لي تعرف خبز الملوي تدخل

[nabila soumia]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لي تعرف طريقة عمل خبز الملوي
تعطيني الطريقة كيف يعملوه
جزاكم الله خيرا
صح فطوركم​

 

[بنت الـــ سـوف ـــواد]

قصدك بيه الرقاق ؟
​

 

[nabila soumia]

انا اقصد خبز ملوي شاوي مثل خبز الفطير لكن مورق بليز لي تعرف تعملو تدخل وتعطيني الوصفة باش نديرو​

 

[حكيك]

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

المقادير

كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير

مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق

الطريقة

نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حاتى

الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها كويرات
...ونتركها ترتاح نصف ساعة ..

ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها ثم نطويها على بعضها بعض اي كالحلزون كما الصورة

نرشها بالزبدة وشوي سميد....ونشكلها كما في الصورة.....
​

.

​

نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....

مع رشها بالزبدةكلما قلبناها .....

يمكنك ان تطلبي ما احتجتي في هذا الرابط
https://www.4algeria.com/forum/t/156258
​

​

 

[الجميلة الحنونة]

تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.

​

المقادير​

كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة بكن باودر + كوب كبير​

مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق ​

الطريقة ​

نمزج الدقيق والملح والبكنج باودر.. .نضيف الماء شوي شوي حاتى​

الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها كويرات
...ونتركها ترتاح نصف ساعة ..​

ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها ثم نطويها على بعضها بعض اي كالحلزون كما الصورة​

نرشها بالزبدة وشوي سميد....ونشكلها كما في الصورة.....​

.

​

نضعها في مقلاة تقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....​

مع رشها بالزبدةكلما قلبناها .....​

يمكنك ان تطلبي ما احتجتي في هذا الرابط
https://www.4algeria.com/forum/t/156258​

بارك الله فيك​

 

[lina20]

mmmmmmmmmmmmm ya3tik saha ichahi

 

[lyrics]

merci bcp
baraka allah fik

;;;;;;;;;

 

[كرستين]

الطريقة لي ذكرتها الاخت سابقا صح كيفية جميلة نشكرها عليها
لكن فيه طريقة ثانية بنفس المقادير لي ذكرتهم هي لكن بدون بيكن باودر
حين النتهاء من تحضيرالعجينة قطعي دوائر متوسطة الحجم خليها ترتاح نصف ساعة
بعدها خبزيها شويه ومنبعد شديها من الجوانب وجبديها حتى تصبح رقيقة عل شكل مربع كبير
ثم طوي على ثلاثة يعني ماش النصف والجهة الثانية ايضا على ثلاثة وبين كل وحدة ديري الزبدة والزيت
نتمنى تكوني فهمتي الكيفية
هذى الطريقة يستعملوها العاصميين بزاف