حلوة الغراف

[الماني]

اليكن المقادير:
دقيق
2 م ك زيت
قشور حامضة
1 بيضة
6 الى 7 م ك سكر
ما ء للعجن
1 م ص فانيليا
زيت للقلي العميق

الطريقة

نعجن المقادير حتى تتكون عجينة ملساء طرية
نشكل منها كويرا صغيرة
نبسط الكويرات باليد بمساعدة الزيت حتى تصير رقيقة جدا
ناخد العجينة من الوسط و نرفعها
نتمم بقية الكويرات
الان ناتي لمرحلة القلي
انا استعملت علبة السمن الطويلة للقلي
و لكن ان شاء الله المرة القادمة سوف استعمل غلاي القهوة التركية الكبير اظنه سوف يكون مناسبا اكثر.
سوف تحتاجين لقضيب معدني لتحريك الحلوى و هي في العلبة و استخراجها.



http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88157&d=1212906965



http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88159&d=1212907012

http://www.lakii.com/vb/attachment.php?attachmentid=88160&d=1212907040