بسم الله الرحمن الرحيم
الطبق الاول الفتة الغزاوية يعنى من غزة:
نححضر دجاجة مقطعة و منظفة و نقوم بسلقها بالما ءمع الملح والفلفل الاسود والقليل من الحبهان ولما تغلى بنضيف بصلة مقطعة صغير.
ولما تستوى بنعمل رز ابيض بمرق الدجاج .
ونقطع الفراشيح او الرقاق ونضعه فى صحن التقديم .
انا هنا قليت كبد الدجاج ورشيته بالملح والفلفل الاسود وحطيته فوق الرقاق وشربت الرقاق بالمرق و بعدين حطيت الرز فوقه.
وشويت الدجاج وحطيته فوق الرز وزينته بالكبدة واللوز ويقدم مع الدقة وهى عبارة عن فلفل اخضر وثوم وعصير ليمون وبقدونس ونضعهم فى الخلاط حتى ينعموا .
الطبق الاول الفتة الغزاوية يعنى من غزة:
نححضر دجاجة مقطعة و منظفة و نقوم بسلقها بالما ءمع الملح والفلفل الاسود والقليل من الحبهان ولما تغلى بنضيف بصلة مقطعة صغير.
ولما تستوى بنعمل رز ابيض بمرق الدجاج .
ونقطع الفراشيح او الرقاق ونضعه فى صحن التقديم .
انا هنا قليت كبد الدجاج ورشيته بالملح والفلفل الاسود وحطيته فوق الرقاق وشربت الرقاق بالمرق و بعدين حطيت الرز فوقه.
وشويت الدجاج وحطيته فوق الرز وزينته بالكبدة واللوز ويقدم مع الدقة وهى عبارة عن فلفل اخضر وثوم وعصير ليمون وبقدونس ونضعهم فى الخلاط حتى ينعموا .
