oum joumana
:: عضو منتسِب ::
(المطلوب)
عدس اصفر;بصله متوسطه;2حبة طماطم;فصين ثوم جزرتين ملعقه ثوم كبيرة
(الطريقة)
نغسل العدس جيد ونضعه فى طنجره ونضيف لها
البصله وفصين الثوم والجزر والطماطم ونضيف الماء لغا ية ما نغطى المحتويات ونضعها على النار الى ان تستوى
ثم بعد ذلك نفرمها بلخلاط او المفرمه اليدويه
ونضيف الملح والفلفل وملعقه صغيره كمون
ثم نضع ملعقه سمن فى كسروله ونضيف الثوم يحمر ثم ملعقه كسبر ناشف وتقدم مع قطع من الخبز المحمص وبلهناء
