البسارة

[أميرة سليم]

المقادير ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين) 5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء 1 بصلة كبيرة 1 رأس ثوم ملح، فلفل أسود كمون، بهارات، نعناع ناشف بصلة مبشورة محمرة ثوم، كسبرة ناشفة

​

الطريقة نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري. .1نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية. .2نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي. .3نصبه فى أطباق. .4بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة وبالهناء والشفاء، أتمنى أن تنال إعجابكم.
مدة الطهي...حتى ينضج الفول
.5