مربعـآت بالمربى من مطبخي :001_wub:
المقـآدير :
125غ زيدة
125غ سكر
2 بيض
500 غ فرينة
1 كيس خميرة كيميآئية
قشور حبة ليمون
1/2 علية مربى مشمش
التحضير :
يسخن الفرن مسبقآ وتدهن الصينينة التي ستستعمل
يخفق البيض مع السكر وقشور الليمون جيدآ ثم تضآف الزبدة
ويخلط الكل جيدآ ثم تضـآف الفرينة والخميرة حتى نتحصل على
عجينة لينة ورطبة يترك قليل من العجين جآنبآ والكمية الأخرى تفرد
في الصينية ثم يفرغ عليهـآ المربى على كل السطح
والعجينة المتبقة تشكل كورآت وتبشر فوق المربى
وتدخل للفرن حتى تطهى
يبرد وتقطع مربعـآت ويقدم
ويالعـآفيهـ
