قطع الحلوى بالبرتقال و الشكلاطة
المقادير :
4/1 كيلو زبدة (150حيوانية و100 نباتية)
< كاس شاي (شكلاط اسود مذاب في حمام مريم)
< بيضتان
< قشرة برتقالة واحدة محكوكة
< ملعقتان من كاوبيل أو كاكاو غبرة
< 120غ سكر صقيل (سكر مسحوق)
< 600غ دقيق خاص بالحلويات
< القليل من الزبدة والدقيق لآنية الطهي
طريقة التحضير :
< فوق رخامة المطبخ نغربل الدقيق ثم نضع قطع الزبدة والسكر مسحوق ونخلط الخليط براحة اليدين حتى تنسجم العناصرفيما بينها ثم نضيف البيض، غبرة الكاكاو و الشكلاط المذاب، ندلك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
< نرش رخامة المطبخ بالدقيق و نسرح العجين و نرشمها برشام الحلويات حسب الرغبة ثم نرتب القطع في الطاوة المدهونة بالقليل من الزبدة والمرشوشة بالدقيق بعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة
< ندخلهابعد ذلك إلى الفرن كي تنضج لمدة 20دقيقة وتقدم مع القهوة أو الشاي
المقادير :
4/1 كيلو زبدة (150حيوانية و100 نباتية)
< كاس شاي (شكلاط اسود مذاب في حمام مريم)
< بيضتان
< قشرة برتقالة واحدة محكوكة
< ملعقتان من كاوبيل أو كاكاو غبرة
< 120غ سكر صقيل (سكر مسحوق)
< 600غ دقيق خاص بالحلويات
< القليل من الزبدة والدقيق لآنية الطهي
طريقة التحضير :
< فوق رخامة المطبخ نغربل الدقيق ثم نضع قطع الزبدة والسكر مسحوق ونخلط الخليط براحة اليدين حتى تنسجم العناصرفيما بينها ثم نضيف البيض، غبرة الكاكاو و الشكلاط المذاب، ندلك الخليط لمدة 5 دقائق ثم نضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
< نرش رخامة المطبخ بالدقيق و نسرح العجين و نرشمها برشام الحلويات حسب الرغبة ثم نرتب القطع في الطاوة المدهونة بالقليل من الزبدة والمرشوشة بالدقيق بعد ذلك ندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة
< ندخلهابعد ذلك إلى الفرن كي تنضج لمدة 20دقيقة وتقدم مع القهوة أو الشاي
