لسلام ع’ـليكم ورح’ـمة الله وبركاته
سلطة مشوية تونسية’،
المقادير:
-حبآت فلفل أخضر ح’ـار أوعآدي
- ح’ـبات طماطم
- رأس ثوم
- شوية م’ـــلح
-ملع’ـقة صغيرة زيت زيتون
- ع’ـلبة تونة
-حبآت زيتون أسود أو أخضر على حسب الرغبة
طريقة التحضير :
تشوى الطم’ـاطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن وبع’ـد ما تبرد الخضر تزال القشر عنها بع’ـد ذلك نضع الجميع في المهراس و تفرم فرما خشن بعدين نضيف ليها الزيت, الم’ـلح وأخيرا نزينها بالتونة والزيتون
سلطة مشوية تونسية’،
المقادير:
-حبآت فلفل أخضر ح’ـار أوعآدي
- ح’ـبات طماطم
- رأس ثوم
- شوية م’ـــلح
-ملع’ـقة صغيرة زيت زيتون
- ع’ـلبة تونة
-حبآت زيتون أسود أو أخضر على حسب الرغبة
طريقة التحضير :
تشوى الطم’ـاطم والفلفل الأخضر والثوم في الفرن وبع’ـد ما تبرد الخضر تزال القشر عنها بع’ـد ذلك نضع الجميع في المهراس و تفرم فرما خشن بعدين نضيف ليها الزيت, الم’ـلح وأخيرا نزينها بالتونة والزيتون
