هنا يمكنكم وضع طلباتكم واستفساراتكم للأطباق الرئيسية
- كاتب الموضوع dahbito
- تاريخ النشر
- الأوسمة
- 2
موضوع رائع اتمنى يكون تفاعل مع الاخوات
تم تتبيثه
تم تتبيثه
قال khroufa;3843[/COLOR:
اولا قبل كل شىء لازم تكون عندك كامل محتويات الدوارة منظفة وطايبة نصف طياب
تقطعيها وتخليها على جنب
تحتاجي الكرشة الى رايحا تعمريها
المقادير للحشو
5 فصوص ثوم
كرافص+قصبر
فلفل اسود+ملح
3ملاعق زيت
كمشة حمص
حبة بصل
فنجان صغير روز
فلفل حار حسب الرغبة
وتكون عندك محتويات الدوارة مقطعة الى قطع صغيرة (الكبد الرئة الامعاء الرقيقة ...)
طريقة التحضير
تخلط كل المحتويات فى اناء كبير وترابي عليهم الثوم وحبة البصل وتقطعي فلفل حار قطع صغيرة وتضيفي الملح وفلفل اسود والروز والحمص وتضيفي الزيت وتقومي بمزجها جيدا وضيفلها الامعاء والرية الى تكوني
مقطعتهم
نكون قد أعددنا قطع الدوارة مقطعة قطع كبيرة ليس شرط بنفس الشكل معليش مستطيل مربع المهم قسميها حسب رؤيتك لتشكيل أكياس متوسطة الحجم تقريبا بحجم حبة البرتقال الكبيرة ....-كل حسب رغبته-
نقوم بخياطة الكيس بإستعمال خيط أبيض من أجل ديكور جميل ...و نترك فتحة نملؤها بالمحتوى السابق و نخيطها
مع ملاحظة الوجه الرئيس يأتي من الداخل بينما الشكل الأملس يأتي من الخارج بمعنى نخيطوها بالمقلوب ...
وتحطيها في طنجرة تكون محضرتها من قبل فيها ماء+2ملاعق طماطم +شوية حمص+ملح+فلفل اسود+مغرف زيت وتغلقيعليها ختى تشوفيها طابت مليح ونقصت لاصوص طفي عليها وقدميها في صحن قصيها على زوج وحطي معاها شوية لاصوص
وهذا انا خدمتو في العيد انا مخدمتش بالكرشة درت الزوج الامعاء الغليظة وعمرتهم بالكرشة وباقي الامعاءالصغيرة .....
ملاحظة يمكنك استعمال اللحم المرحي بدل الامعاءوالرية ......حسب الاختيار
اي استفسار انا في الخدمة
- الأوسمة
- 9
موضوع رائع بارك الله فيك نتمنى التفاعل
- الأوسمة
- 1
موضوع رائع انشاء الله يلقئ التفاعل
halimlilia
:: عضو منتسِب ::
لو سمحتي ممكن طبق بكبوكة الخدع هي فقط قرعة بالطماطم ممكن الوصفة
SALAM BANATE GHADWA 3ANDI 3ARDA KIFACHE ANDIR BACHE AN9ADAM LE KOSKOSSE ANDIR MAR9A FI SOUPIERE WA ANSA9I TA3AM FI TBASSA
جزائرنا الحبيبة
:: عضو منتسِب ::
شكرا لك ,,ممكن طبق السلق او السبانخ