مكونات تحضير عجينة مورقة بالزيتون الأخضر و الأسود:
250غ عجينة مورقة.
كوب زيتون أخضر بدون نواة.
كوب زيتون أسود بدون نواة.
هريسة.
كيفية عجينة مورقة بالزيتون الأخضر و الأسود:
اخلطي بالخلاط الكهربائي الزيتون الأخضر مع الهريسة.
قومي بنفس العملية بالنسبة للزيتون الأسود.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل المرشوش بالفرينة.
ضعي الزيتون الأخضر على نصف العجينة أما النصف الآخر فرشيه بالزيتون الأسود.
لفي نصف العجينة المرشوشة بالزيتون الأخضر ثم لفي النصف الأخر المرشوش بالزيتون الأسود.
لفي كل العجينة في الورق الشفاف ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعدها قطعي العجينة الى شرائح رقيقة ثم ادخليهم للفرن لمدة 15 دقيقة.
250غ عجينة مورقة.
كوب زيتون أخضر بدون نواة.
كوب زيتون أسود بدون نواة.
هريسة.
كيفية عجينة مورقة بالزيتون الأخضر و الأسود:
اخلطي بالخلاط الكهربائي الزيتون الأخضر مع الهريسة.
قومي بنفس العملية بالنسبة للزيتون الأسود.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل المرشوش بالفرينة.
ضعي الزيتون الأخضر على نصف العجينة أما النصف الآخر فرشيه بالزيتون الأسود.
لفي نصف العجينة المرشوشة بالزيتون الأخضر ثم لفي النصف الأخر المرشوش بالزيتون الأسود.
لفي كل العجينة في الورق الشفاف ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعدها قطعي العجينة الى شرائح رقيقة ثم ادخليهم للفرن لمدة 15 دقيقة.
