-Ingrédients:
-Préparation:
-1 cup de lait en poudre instantané (marque de votre choix)
-1 cup de farine
-1/2 cup de sucre
-1/2 cup d'huile
-1/2 cup d'eau ou de lait (moi j'ai mis du lait)
-2 oeufs
-1 paquet de levure chimique (15 g)
-1 c à c d'extrait de vanille
Décoration:
Amandes effilées ou sucre glace-Préparation:
-Dans une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse et sur feu doux, faites griller le lait en poudre en remuant très souvent. Faites attention, il va vite brunir, il ne faut pas le brûler mais juste le griller.
-Dans un saladier, battez rapidement avec un fouet manuel les oeufs, le sucre et la vanille. Rajoutez l'huile et le lait (ou l'eau). Enfin, incorporez le lait en poudre grillé.
-Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-la au mélange à l'aide d'une maryse.
-Versez la pâte dans un moule à manqué, parsemez d'amandes effilées et enfournez nez à 150-160°C. Laissez refroidir au moins 5 minutes avant de démouler.
