السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجين
500 غ دقيق + ملعقة كبيرة خردل + بيضة + 2 معالق كبيرة حليب بودرةخميرة الخبز + 2 معالق كبيرة سكر + ملح + فلفل اسود
كاس كبير ماء + ملعق صغيرة زعتر
مقادير الحشوة
علبة طون زيت + نصف علبة درة مصبرة + معجون طماطم
جبنة + كشير + بصلة مفرومة
طريقة
نعجن العجينة نتركها ترتاح في تلاجة 30 دقيقة
ثم نجهز الحشوة
نخلط كل المكونات معاد الجبن وصلصة طماطم
نشكل العجين وندهنها بالحليب وقطعة من الجبنة المثلتة
ثم صلصة ونضيف باقي المقادير
والجبن اخيرا
ندخلها الى الفرن تاكل ساخنة افضل
بصحة والعافية
