البطيخ .. فيتامينات و معادن و طعم لذيذ
من منا لا يحب هذه الفاكهة و قد يأكلها الى ان تمتلئ معدته و كأنها ستنفجر..تعتبرمن احسن الفواكة في اشهر الصيف و تسمى باللغة الانجليزية (watermelon) و ذلك لانها تحتوي على كمية كبيرة من الماء تصل الى 92% من وزنها و بالتالي تساعد على الترطيب بالاضافة الى المذاق الرائع و المنعش..اضف الى ذلك العديد من الفوائد الغذائية ..ف كوبين من مكعبات البطيخ يحتويان على:
80 سعرة حرارية
0 الدهون
25 ٪ فيتامين A
30 ٪ فيتامين C
6 ٪ فيتامين B6
8 ٪ البوتاسيوم
8 ٪ المغنيسيوم
4 ٪ الفوسفور
أيضا يحوي البطيخ على مادة الليكوبينوسيترولين
مادة الليكوبين هي المسؤولة عن اللون الأحمر في البطيخ،و هذه المادة مضادة للأكسدة أي أن لها دور كبير في حماية الخلايا..و المادة الأخرى و هي سيترولين أثبتت الدراسات أن لها دور في تحسين الدورة الدموية و بالتالي صحة القلب , و هناك دراسات تقول بان له تأثير على تخفيض ضغط الدم
و من النسب السابقة نكتشف ان البطيخ يحوي على نسبة عالية من فيتامينc المهم لجميع الاعمار حيث انه يعمل على تقوية الجهاز المناعي و سرعة التئام الجروح و يزيد من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من الطعام
ملحوظة:
هل تعلم أن هناك 200 - 300 نوع من البطيخ تزرع في الولايات المتحده 50 نوع فقط لهم شعبية كبيرة..مثل البطيخ الاصفر و البطيخ الخالي من البذور و البطيخ البرتقالي..و غيرها
شهية طيبة ...
ارجو ان ينال اعجابكم
في انتظار ردودكم.....
محبكم عبدو(^_-)
