طريقة تحضير ميل فوي بالصور
مقادير و طريقة تحضير ميل فوي بالصور
مقادير ميل فوي
العجينة المورقة لمعرفة طريقة تحضير العجينة المورقة اضغط هنا
كريم باتسيير لمعرفة طريقة تحضير كريم باتسيير اضغط هنا
كلاصاج بالسكر كلاصي و طريقة تحضير : نحتاج الى كاسان من السكر كلاصي تضيفين لهم ملعقة كبيرة من الماء و مع الخلط بالطراب حتى الحصول على خليط سائل قلييييلا
و نحتاج الى الشكلاط للتزيين
طريقة تحضير ميل فوي بالصور
نبسط العجين بالمدلك على شكل دائري و نثقبها بالشوكة و نضع فوقها شيء ثقيل كي لا تنتفخ داخل الفرن
نحتاج الى 3 دوائر هذا شكلها بعد اخراجها من الفرن
ندهن العجينة المورقة بكريم باتسيير و نضع فوقها الثانية ثم كريم باتسيير ثم الثالثة
و في الاخير نضع الكلاصاج
و نزين بالشكلاط على شكل خطوط على الطول و بواسطة عود الاسنان نعمل خطوط على العرض
و ندهلها للثلاجة ليلة كاملة
و في الصباح نزيل الجوانب للحصول على شكل متجانس
و بالصحة و الراحة
