السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
*طرطات صغار مالحين*
المقادير:
للعجين:
250غ الطحين
125غ الزبدة
اصفر بيضة
قليل من الملح
ياغورت طبيعي لجمع العجين
الحشو:
طماطم صغيرة
فلفلة حمراء مشوية
فرماج مثلث
100 غ شرائح لحم البيبي المدخن
الكريمة:
100غ طحين
100غ فرماج محكوك
200غ كريمة سائلة
3 بيضات
200غ حليب
ملح وابزار
الطريقة:
*يخلط الطحين + الزبدة باطراف اللاصابع يضاف الملح+ اصفر بيضة وتجمع بالياغورت دون عجنها يوضع العجين في بلاستيك وتترك في الثلاجة ترتاح نصف ساعة .ثم تطلق وتوضع في قوالب فردية نضع قطع اللحم بيبي المدخن مقطعة الى اطراف وفي كل صرطة نضع 1 كماكم صغيرة مقطعة الى نصفين وشراثح من الفلفلة تم قطعة من الفرماج المثلث مقطع الى اطراف .
* في الخلاط الكهربائي نضع جميع مقادير الكريمة وتطحن ثم ثصب في الطورطات وتدخل لتطهى.
وبالصحة والعافية
اسالكم الدعاء
*طرطات صغار مالحين*
المقادير:
للعجين:
250غ الطحين
125غ الزبدة
اصفر بيضة
قليل من الملح
ياغورت طبيعي لجمع العجين
الحشو:
طماطم صغيرة
فلفلة حمراء مشوية
فرماج مثلث
100 غ شرائح لحم البيبي المدخن
الكريمة:
100غ طحين
100غ فرماج محكوك
200غ كريمة سائلة
3 بيضات
200غ حليب
ملح وابزار
الطريقة:
*يخلط الطحين + الزبدة باطراف اللاصابع يضاف الملح+ اصفر بيضة وتجمع بالياغورت دون عجنها يوضع العجين في بلاستيك وتترك في الثلاجة ترتاح نصف ساعة .ثم تطلق وتوضع في قوالب فردية نضع قطع اللحم بيبي المدخن مقطعة الى اطراف وفي كل صرطة نضع 1 كماكم صغيرة مقطعة الى نصفين وشراثح من الفلفلة تم قطعة من الفرماج المثلث مقطع الى اطراف .
* في الخلاط الكهربائي نضع جميع مقادير الكريمة وتطحن ثم ثصب في الطورطات وتدخل لتطهى.
وبالصحة والعافية
اسالكم الدعاء
