المقادير :
بصل
لحم مفروم
بقدونس
بهارات
ملح
فلفل أسود
بطاطا
جبن موزاريلا
الطريقة :
نسلق البطاطا ونقوم بهرسها بالشوكة
ونضيف عليهم فلفل أسود وملح
الحشوة / نقلي البصل مع لحم مفروم وبهارات
بعد ماتتقلى وتبرد نضع فيها بقدونس وجبن موزاريلا كمية كبيرة
ونقوم بعمل الكفتة باليد بطاطا ونقوم بتحشيتها بالحشوة
وتغطى بالطحين ومن ثم البيض ومن ثم البقسماط
وتقلى في الزيت الساخن
وصحة ع قلوبكم
