om mahmoud
:: عضو مُشارك ::
معقودة بالجبن والدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لامانة الوصفة منقول من منتدى اخر لكن الصورة من تصويري
هذه طريقتي البسيطة في تحضير المعقودة
اساسها قطعة دجاج وحبة بطاطا
ولما طاب خرجت الدجاج والبطاطا
فتتي قطعة الدجاج وارحي حبة البطاطا فقط بالشوكة + زيتون اخضر مقطع رقيق + دبشة او معدنوس +جبن للحشو + ثوم وهريسة وملح وفلفل اسود
+بيضة
خلطي جميع المكونات ما عدا الجبن
ثم قسمي الخليط كريات صغيرة واحشيهم بالجبن
مباشرة في الخبز اليابس
حطيها في الثلاجة حتى وقت التقديم خرجيها وعاودي اعدلي الشكل بيدك واقليها في زيت ساخن
لاصوص لطيبت فيه الدجاج والبطاطة درت فيه شوية ارز بسمتي
بالصحة والهناء
تحياتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لامانة الوصفة منقول من منتدى اخر لكن الصورة من تصويري
هذه طريقتي البسيطة في تحضير المعقودة
اساسها قطعة دجاج وحبة بطاطا
ولما طاب خرجت الدجاج والبطاطا
فتتي قطعة الدجاج وارحي حبة البطاطا فقط بالشوكة + زيتون اخضر مقطع رقيق + دبشة او معدنوس +جبن للحشو + ثوم وهريسة وملح وفلفل اسود
+بيضة
خلطي جميع المكونات ما عدا الجبن
ثم قسمي الخليط كريات صغيرة واحشيهم بالجبن
مباشرة في الخبز اليابس
حطيها في الثلاجة حتى وقت التقديم خرجيها وعاودي اعدلي الشكل بيدك واقليها في زيت ساخن
لاصوص لطيبت فيه الدجاج والبطاطة درت فيه شوية ارز بسمتي
بالصحة والهناء
تحياتي
