أسعد الله أوقاتكم بالخير
خبز محشي باللحم المفروم والجبن
المقادير
فرينة250 غ
حليب غبرة 2 مغارف كبار
زبدة ذايبة3 مغارف كبار
2 مغارف سكر
ملعقة صخيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ماء دافئ لجمع العجينة
الحشو:
لحم مفروم
بصل مقلى
زيتون اسود
جبن مرحي
جبن عادي
الطريقة :
نخلط المواد الجافة مع بعض وبعدها نضيف المارغرين الذايبة
ونخلطهم ونجمع بالماء الدافئ
نعجنها شوي ونخليها تخمر
وبعدما تختمر نقطعها كور
ونفتحها ونحشيها بالحشو
يمكن عمل سبانخ كحشو
ونقطعها بالسكين ونخليها تختمر مرة اخرى وندهنها بالبيض ونضع جلجلان
وبعدها ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة
