فخذ خروف في الفرن

[hadda0425]

بسم الله الرحمان الرحيم
اليوم جبتلكم طبق شهي جدا وهو
فخذ خروف في الفرن
فخذ خروف منزوع العظم
توابل الخلطة
بصل وثوم مرحيين مليح فلفل اسود ، كمون ،بابريكا ،كركم ، كسبر مرحي ،ملح
عصير الليمون ، كرام فراش اذا وجد والموطارد
قليل من الزبدة وتوابل خاصة باللحم ،
دبشة مقطعة نخلطو المكونات ونعملو منو خلطة

نرققو اللحم مليح ونطرقوة بمطرقة تع اللحم باه يولي رقيق

نتبلو اللحم بالخليط السابق ونروليوه ونربطوه بالخيط نلفوه في ورق المنيوم مدهون بقلييل من الزبدة (اختياري)
ونخليوه ليلة في الثلاجة او بضع ساعات المهم راه يطول في الفرن باه يطيب حوالي 3 ساعات ونصف حسب الفرن

تقدمي اللحم تاعك بعد ما يطيب مع اي شي تحبي
بطاطا كوشة او بيري او ارز
انا عملتو مع بطاطا كوشة بعدما طاب نص طياب قشرت البطاطا وقصيتها دوائر وتبلتها بنفس التوابل تع اللحم ضفتلها زيت وحطيت عليها اللحم وغطيتهم وعاودت دخلتها للكوشة

وشهية طيبة :bravo01:




​

 

[السلطانة]

رد: فخذ خروف في الفرن

وعليكم السلام
يممممممم على الفخذ الخروفي الشهي
تسلم يديك طاطا حدة

نورتينا من جديد

 

[الحلم الوردي]

رد: فخذ خروف في الفرن

السلام عليكي
مممممممممممممممممممم
الله يبارك جاك روووعة
من شكلو يشهي
يعطيك الصحة
بصحتكم
​

 

[hadda0425]

رد: فخذ خروف في الفرن

وعليكم السلام
يممممممم على الفخذ الخروفي الشهي
تسلم يديك طاطا حدة

نورتينا من جديد

يسلمك شوشو
والله ينورك حبيبتي

 

[hadda0425]

رد: فخذ خروف في الفرن

السلام عليكي
مممممممممممممممممممم
الله يبارك جاك روووعة
من شكلو يشهي
يعطيك الصحة
بصحتكم
​

الله يسلمك حبيبتي

 

[نبض الحياة]

رد: فخذ خروف في الفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اوووووه طاطا حدة عاااش من شااافك اا المصيبة
توحشتك بزاااااف والله ♥
امممممم الله الله على الفخذ المحمر المجمر
يهبل
يعطيك الصحة حبووووبتي
بصحتهم لولااد ^^

 

[سكون الفجر]

رد: فخذ خروف في الفرن

لا ادري لما دخلت هذا القسم الآن!! سأموت من الجوع ههه
ما شاء الله لا قوة إلا بالله
طريقة رائعة جداً بل مميزة
بصحتكم حبيبتي
تبدو شهية جداً، بوركتِ غاليتي على الوصفة
دمتِ بخير​

 

[iman-dz4ever]

رد: فخذ خروف في الفرن

الله يبارك خرج هاييييل
يعطيك الصحة
​

 

[Oussama.GF]

رد: فخذ خروف في الفرن

ووووو
شكرا لك اختي على طياب