حصريا: كتف خروف مشوي بالتوابل

سكون الفجر

:: عضو مَلكِي ::
أوفياء اللمة

123.gif

سأقدم لكم اليوم وصفة شهية وتنفع في عيد الأضحى المبارك
جربوها وإن شاء الله تعجبكم
والآن إلى المقادير وطريقة التحضير
بـــسم الله ..


ختم-4.gif


كتف خروف بوزن 3 كيلو
10 حبات ثوم


خلطة التوابل
...........
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة فلفل أسود [ يمكن تحتاجوا أكثر حسب الرغبة ]
2 ملعقة صغيرة كاري
4 ثوم مهروس
4 ملاعق كبيرة خل
5-7 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي
2 ملعقة صغيرة شطة خشن



طريقة التحضير

في وعاء قمت بخلط كل التوابل مع زيت الزيتون والخل والثوم وصنعت خليط غليظ
تابعوا معي


p_779rmlvv1.jpg


وهنا صنعت ثقوب كبيرة في كتف الخروف وقمت بفركها بالملح ثم وضعت الثوم
في كل فتحة تابعو معي


p_7795d9wy2.jpg


p_779gb5ev3.jpg


ثم دهنت الكتف بخليط التوابل من كل النواحي وأدخلت منه الى تلك الثقوب
تابعووا


p_779sdy1u4.jpg


وقبل إدخالها الى الفرن سكبت القليل من الماء في الصينية
وأحكمت إغلاقها بورق الألمينيوم وأدخلته الفرن
على درجة حرارة 250 مبدئياً لمدة 30-40 دقيقة ثم خفضتها الى 200 مئوية
وتركتها مدة ساعتين الى ثلاث ساعات
وهكذا أصبح شكلها بعدما أخرجتها
ناااااضجة جداً وبإستطاعتك إنتزاع العظم بكل سلاسة :love:


p_779jy0x11.jpg


أتمنى أن تكون الوصفة واضحة وتكون قد نالت إعجابكم
الى الملتقى بإذن الله
في أمان الله
 
آخر تعديل بواسطة المشرف:
توقيع سكون الفجر
اهلين حبيبتي سكون الفجر
مانيش من عشاق اللحم ولكن شكلو يموت من اللذة امممممممم
كون جى زوجي هنا كون راهو يبكي واااع
هو على جال اللحم قادر يقتل نورمال ههههههه
تسلم الأيادي يا مبدعة
 
اهلين حبيبتي سكون الفجر
مانيش من عشاق اللحم ولكن شكلو يموت من اللذة امممممممم
كون جى زوجي هنا كون راهو يبكي واااع
هو على جال اللحم قادر يقتل نورمال ههههههه
تسلم الأيادي يا مبدعة

أهلين بالغالية نورتيني حبيبتي
هههههه وأنا متلك أنا من عشاق الدجااااااااج يا نااااس :love:
ههههههه صحتين وهنا على قلوبكم حبيبتي:)
أسعدتني بردك اللطيف
الله يسلمك ويبارك بعمرك يا الغالية
بوركتِ​
 
توقيع سكون الفجر
توقيع Fethi.dz
سلمت يديك غاليتي
لا تعليق عليها لان الصور تتحدث و حتى يأتي العيد ان شاء الله نطبق
لي طلب منك و هو الكبسة السورية اريد تفاصيلها بدقة لاني احبها كثيرا و فشلت في اعدادها
يا ربي ما نثقل عليك
 
توقيع زاد الرحيل
توقيع سكون الفجر
سلمت يديك غاليتي
لا تعليق عليها لان الصور تتحدث و حتى يأتي العيد ان شاء الله نطبق
لي طلب منك و هو الكبسة السورية اريد تفاصيلها بدقة لاني احبها كثيرا و فشلت في اعدادها
يا ربي ما نثقل عليك

الله يسلمك ويبارك بعمرك حبيبتي
تسلميلي هاد من زوءك حبوبة
على عيني حبيبتي بإذن الله أعملها وأنزلك ياها بالتفصيل الممل
فقط لو تصبري علي وإن شاء الله أعملك ياها
لالا، لا تقولي هيك على العكس والله، وقت تطلبوا الوصفات تسهلوا عليَ
يعني بحب أحط الوصفات اللي انتوا بدكن ياها
من عيوني ان شاء الله بنزلك الوصفة بأقرب وقت​
 
توقيع سكون الفجر
توقيع سكون الفجر
ماشاء الله عليك
بيشهي كثير
يعطيك الف عافية
 
توقيع الحلم الوردي
السلام عيكم
دائما مبدعه الله يعطيك العافيه بنتي
 
توقيع Oum Loukmane
توقيع سكون الفجر
السلام عيكم
دائما مبدعه الله يعطيك العافيه بنتي

وعليكم السلاااااااام ورحمة الله وبركاته
يا هلااااااا ميمتي والله اشتقتلك وين هالغيبة، عساكِ طيبة خالتي الحلوة
ومنكم نستفيد حبيبتي الله يجزيكِ الجنة
الله يعافيكِ ويبارك بعمرك يا رب
نورتيني وفرحتيني كتير بوجودك
 
توقيع سكون الفجر

وعليكم السلاااااااام ورحمة الله وبركاته
يا هلااااااا ميمتي والله اشتقتلك وين هالغيبة، عساكِ طيبة خالتي الحلوة
ومنكم نستفيد حبيبتي الله يجزيكِ الجنة
الله يعافيكِ ويبارك بعمرك يا رب
نورتيني وفرحتيني كتير بوجودك
QU
اهلًا بنت
شكرًا على السؤال ولله مشاغل الحياة هى التي حجبتني على احبتي
ويعطيك الصحه على الوصفه مره اخرى
 
توقيع Oum Loukmane
الله يحفظك خالتوو وربي يعطيكِ لحتى ترضي
ولا يهمك، المهم تكوني بخير
وأهلاً وسهلاً فيكِ مرة تانية:love::whistle:
 
توقيع سكون الفجر
يومي:love:
?خربشتيلي الاحاسيس وجوعتيني?
هههه سلمت يداك حبيبتي
وتاكلوه بالصحة والهنأ

?​
 
توقيع زهور الأمل
السلام عليكم حبيبتي سكون
مشاء الله تبارك الرحمن
يسلمووو شكلو يشهي ??
يعطيك الصحة يا الفحلة
بارك الله فيك
و بصحتكم
 
توقيع ضآحكة مستبشرة
يومي:love:
?خربشتيلي الاحاسيس وجوعتيني?
هههه سلمت يداك حبيبتي
وتاكلوه بالصحة والهنأ

?​
هههههه ما عاش الجوووع حبيبة قلبي
الله يسلمك ويبارك بعمرك يا الغالية
على قلبك حبوبتي، أسعدتني بحضورك
 
توقيع سكون الفجر
السلام عليكم حبيبتي سكون
مشاء الله تبارك الرحمن
يسلمووو شكلو يشهي ??
يعطيك الصحة يا الفحلة
بارك الله فيك
و بصحتكم
وعليكم السلام ورحمة الله ..
أهلين وسهلين بالغالية
الله يسلم عمرك وروحك، وفيكِ بارك الله
يصح بدنك حبوبتي
جزاكِ الله خيراً غاليتي
 
توقيع سكون الفجر
جوعتينااااااااااا??????? ليش هيك تعملي فينا
يسلمووووووووا
يجننننننن
 
توقيع عاشق الاقصى
العودة
Top Bottom