مجموعة حلويات للعيد

[ندى الورود]

مربعات بالمربى وحلوة الترك​

المقادير​

500غ زبدة طرية​

400غ سكر ناعم و 100غ فلان ذوق فاني(flan vanille)​

4 بيضات​

150غ حلوة الترك (الشامية)​

ملعقة ونصف اكل حليب بودرة​

ملعقة اكل نشاء​

نصف كيس خميرة حلوى​

فرينة (طحين) حسب الحاجة​

مربى اي مربى تحبين( فراولة .مشمش .....)​

التزيين ​

رقائق اللوز (les amandes effilees) سكر ناعم​

التحضير​

نضع الزبدة والسكر الناعم والفلان نخلطهم بالضراب الكهربائي حتى نحصل على كريمة​

بيضاء بعدها نضيف البيض الواحدة تلوى الاخرى ونخلط بالضراب ثم نضيف حلوة الترك​

والحليب البودرة والنشا ونخلط باليد ثم نضيف الخميرة والفرينة شيئا فشيئا حتى نحصل​

على عجينة متماسكة نترك العجينة ترتاح ربع ساعة بعدها نقسم العجينة الى قسمين و​

ناخذ صينية فرن مستطيلة ندهنها بالزبدة ثم نبسط الطبقة الاولى من العجينة بسمك 1سنتم​

ونضع فوقها طبقة من المربى ويفضل يكون لونه احمر ثم نبسط الطبقة الثانية من العجينة​

ونضعها فوق المربى ثم ندخل الصينية للفرن تطهى بعدنا نترك الصينية تبرد ثم نضع فوقها​

طبقة من المربى ثم رقائق اللوز ونضع سكر ناعم في مصفاة ناعمة وننثر القليل من السكر​

فوق الرقائق ثم قطعيها مربعات​

مقرودات الكاوكاو وحلوة الترك​

المقادير​

1 كلغ كاوكاو (فول سوداني ) مجروش​

2 علب بسكويت بيمو مطحون​

250غ زبدة طرية​

150غ حلو الترك (الشامية)​

مربى المشمش​

التزيين ​

شكولا سوداء و جلجلان(سمسم) محمص​

التحضير ​

نخلط كل المواد الجافة ثم الزبدة ثم نضيف مربى المشمش شيئا فشيئا حتى نحصل​

على عجينة متماسكة نشكل حبال (عصي) طويلة نضعها فوق مشبك لتسهيل وضع​

الشكولا ثم نذوب الشكولا مع القليل من الحليب والقليل جدا من الزبدة فوق حمام مائي​

(bain marie) ثم نضع الشكولا ي نصف الحبل فقط بالطول ونتركها تجف ثم ناخذ​

النصف الاخر الغير موضوع فيه شكولا ونطليه بالمربى او العسل ونضع فوقه حبات​

الجلجلان ثم نتركه يرتاح لمدة ثم نقطع مقرودات (معينات ) او اصابع​

حلوى بطعم الفراولة ​

المقادير​

500غ زبدة (مارغارين)​

4 اكياس فلان ذوق الفراولة​

2 كيس سكر فانيليا​

4 صفار بيض​

كيس ونصف خميرة حلوى​

نصف كوب نشا​

فرينة (طحين ) حسب الحاجة​

التزيين ​

عسل و قوفريط طعم الفراولة​

التحضير ​

ناخذ الزبدة والفلان والفانيليا نضربهم بالضراب الكهربائي حتى يصبح كريمة​

بعدها نضيف الصفار ونخلط ثم النشاء ونخلط باليد ونضيف الخميرة والفرينة​

شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية بعدها نشكل كورات متوسطة​

الحجم ونرصها في صينية الفرن وندخلها تطهى 20د على درجة متوسطة نتركها​

تبرد ثم نضع الكورات في عسل متوسط الكثافة معطر بعطر الفراولة(Arome fraise)​

ثم نضعهم في قوفريط مفتت​

بالصحة والعافية​

مكتوب بقلمي ​

 

[jojo.djemai]

يعطيك الصحة روعة لكن ينقص الصور

 

[ندى الورود]

مشكوووووووووورة اختي لمرورك العطر

والله كنت اتمنى تكون صور

وانا حاولت شرحها بطريقة مفصلة وسهلة ليسهل تطبيقها​

 

[layla]

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
كعك روعة
موضوع مميز​

 

[ندى الورود]

مشكووووووورة اختي على المرور الكريم

الذي اضاف لموضوعي نورا وبهاءا

جزاك الله كل خير​

 

[شيماء2]

حلويات رائعة في انتظر المزيد
انشاء الله

 

[اللبؤة الحمراء]

شكرا لك على الحلويات

 

[malika dz]

شكرا لك على الحلويات

شكرا على هذه الوصفات الرائعة

 

[ندى الورود]

 

[Sakura Alg]

السلام عليكم
اتمنى ان تكونوا بالف خير تمنياتي لكم رمضان كريم
مشكورة أختي على الحلويات الرائعة

جزاكم الله خيرا

صح فطوركم ​

 

[meimeifati]

حلويات جميلة شكرا على الوصفات
إنشاء الله نجربهم

 

[صفية سامر]

 

[حكيك]

شكرا على الوصفات
الرائعة
يعطيك العافية
​

 

[كوكب الشمس]

حلويات رائعة

شكرا لك على الوصفات الجميلة، أعطيتيني أفكار رائعة لتحضير حلويات العيد ، بارك الله فيك:thumbup:
​

 

[ASMA17]

 

[ندى الورود]

السلام عليكم
اتمنى ان تكونوا بالف خير تمنياتي لكم رمضان كريم
مشكورة أختي على الحلويات الرائعة ​

جزاكم الله خيرا​

صح فطوركم

وعليكم السلام ورحمة الله تعالى وبركاته
يسلمك حنونة وأنتي زادة
الــــــعــــــفــــــــــو وجوزيتي بالمثل
نورتي الموضوع
ورمضان كريم وكل عام وأنتي بخير ​

حلويات جميلة شكرا على الوصفات
إنشاء الله نجربهم

الـــــــعـــــفـــــــو أختي
شكرا لمرورك العطر
إن شاء الله تجربيها هي حلويات بسيطة لكن والله رائعة ​

الـــــــــــعـــــــــــفــــــــــــو
شكرا على المرور الجميل ​

شكرا على الوصفات

الرائعة

يعطيك العافية​

الــــــعـــــــفــــــــو عزيزتي

الله يعــــــــــــــــــــــــــافيكي
شكرا على المرور الجميل ​

شكرا لك على الوصفات الجميلة، أعطيتيني أفكار رائعة لتحضير حلويات العيد ، بارك الله فيك:thumbup:​

الـــــــــــعــــــفـــــــــو عزيزتي

وفيكي بـــــــــــــــــــــــــــــارك الله
نورتي الموضوع وإن شاء الله تستفيدي من الوصفات ​

وفيكي بارك الله

شكرا لمرورك العطر ​

​

 

[habibaaa]

شكرا أختي على هده الحلويات الرائعة​

 

[ندى الورود]

شكرا أختي على هده الحلويات الرائعة​

الــــــــعــــــــفـــــــــــــــو أختي
شـــــــــــكرا على المرور الجميل ​

 

[طيور الجنة21]

شكراااااااااااااااااا

 

[ملكًة الاحسآس]

يعطيك الصحة اختي على الحلويات
بارك الله فيك​