foretnoire2004
:: عضو منتسِب ::
petits fours/ les sablés بالصور
السلام عليكم
petits fours/ les sablés
المقادير:
500غ زبدة.
كأس و نصف سكر رطب .
عطر حسب الذوق.
قرصة ملح.
02 بيض.
500غ نشا الذرة.
04 ملاعق أكل فرينة.
للتزيين:
معجون مشمش.
نواة كوكو.
طريقة التحضير:
نخلط المقادير تدريجيا ثم نقسم العجينة الى قسمين الاول أبيض و الثاني نضيف له القليل من الملون الغذائي البرتقالي، نضع العجينة الاولى في المسدس le pistolet و نشكله مباشرة على صينية غير مدهونة ثم العجينة الثانية،نضع السابلي في الفرن .
500غ زبدة.
كأس و نصف سكر رطب .
عطر حسب الذوق.
قرصة ملح.
02 بيض.
500غ نشا الذرة.
04 ملاعق أكل فرينة.
للتزيين:
معجون مشمش.
نواة كوكو.
طريقة التحضير:
نخلط المقادير تدريجيا ثم نقسم العجينة الى قسمين الاول أبيض و الثاني نضيف له القليل من الملون الغذائي البرتقالي، نضع العجينة الاولى في المسدس le pistolet و نشكله مباشرة على صينية غير مدهونة ثم العجينة الثانية،نضع السابلي في الفرن .
بعد أن ينضج و يبرد نلسق كل حبتين بلونين مختلفين بالمعجون و نضع على الحواف المعجون و نواة الكوكو.
ملاحظة:
اذا أردت تشكيلهم بدون المسدس أضيفي الفرينة و القليل من الخميرة الكيميائية.
اذا أردت تشكيلهم بدون المسدس أضيفي الفرينة و القليل من الخميرة الكيميائية.
