المقادير
2 ملاعق زيت زيتون
بصل مفروم
3 ريسان ثوم مهروس
2 ملاعق صغيرة كمون
كوب ماء
2 ملاعق خل
فلفل حار حسب الرغبة
3 ملاعق كاتشب
كيلو جمبري
ملح وفلفل اسود وبابريكا........حسب الرغبة.
الطريقة
في قدر نضع الزيت ثم.البصل حتى يذبل.الثوم نشوحه شوي ....نضيف كل المواد ماعدا الجمبري والماء
نترك الكل يتجانس مع بعض ونضيف الجمبري نتركه يتشرب التوابل ثم نضيف الماء .....
نتركه على النار إلين يستوي ويتشرب المرق نبقي القليل من المرق
ويقدم مع الارز الابيض والسلطه الخضراء
