البرغل

  1. أ

    ما هو البرغل بلهجة الجزائر

    أرجوكم ماهو البرغل بالجزائري و كيفاه نحضروه باه نستعملوه ؟ الجواب : البرغل هو الفريك او قمح يسلق و يجفف ثم يهمش وكما هو معلوم ان الفريك يحضر من القمح الاخضر اى لم يتم نضجه و يحصد قبل موسم الحصاد هناك من يسلقه ثم يجففه ثم يهمش وهناك من ينضجه على الجمر او النار ثم يجفف(يتخلص من محتواه المائى ثم يهمش
العودة
Top