صلصة °°لبيتزا

المقادير»» 5كيلو عصير طماطم مصفى 3رؤس ثوم وسط 150 غرام بصل مطحون ناعم 3ملاعق كبيرة زيت زيتون 15زعتر بري 30غ ملح يفرم الثوم والبصل ويقلي بالزيت حتى يذبل ويضاف عصير البندوورة اضافة الزعتر ترك المزيج على النار حتى يعقد مع اضافة الملح قبل اطفاء النار بدقيقتين طحن المزيج في المطحنة...