المقادير
العجينة
300 غ فرينة
175غ زبدة
بيضة كاملة
2 ملاعق اكل سكر قلاصي
رشة ملح
نمزج الخليط حتى نحصل على عجينة لينة
الحشو
3 كيلات ( لوز + جوز) مرحي
كيلة سكر قلاصي
فانيلا
قشور حبة قارص
بيض حتى نحصل على خليط مش سائل ومش خاثر بزاف
للتزيين
لوز افيلي + عسل
الطريقة
بعد تحضير العجينة نحطها في القوالب الفردية ( وانا اخترت الشكل المربع) ونثقبها بالفرشات حتى لا تنتفخ
كما توضح الصورة
ونطيبها في فرن مسخن مسبقا حتى يتغير لونها فقط يعني الحصول على لون ذهبي
ومن بعد نحي القاطو من القوالب ( طبعا بعد ما تبرد)
ونعمرو بالحشو المحضر سابقا ونزينوه من الفوق باللوز افيلي
نعاودو نرجعوه للفرن حتى يحمار شوية ( ويطيب الحشو اللي فيه البيض)
بعد ما يبرد نسقيه بالعسل ونحطوه في les caisette
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
العجينة
300 غ فرينة
175غ زبدة
بيضة كاملة
2 ملاعق اكل سكر قلاصي
رشة ملح
نمزج الخليط حتى نحصل على عجينة لينة
الحشو
3 كيلات ( لوز + جوز) مرحي
كيلة سكر قلاصي
فانيلا
قشور حبة قارص
بيض حتى نحصل على خليط مش سائل ومش خاثر بزاف
للتزيين
لوز افيلي + عسل
الطريقة
بعد تحضير العجينة نحطها في القوالب الفردية ( وانا اخترت الشكل المربع) ونثقبها بالفرشات حتى لا تنتفخ
كما توضح الصورة
ونطيبها في فرن مسخن مسبقا حتى يتغير لونها فقط يعني الحصول على لون ذهبي
ومن بعد نحي القاطو من القوالب ( طبعا بعد ما تبرد)
ونعمرو بالحشو المحضر سابقا ونزينوه من الفوق باللوز افيلي
نعاودو نرجعوه للفرن حتى يحمار شوية ( ويطيب الحشو اللي فيه البيض)
بعد ما يبرد نسقيه بالعسل ونحطوه في les caisette
ان شاء الله تعجبكم الوصفة
