الخطوة الاولى
بالنسبة للتفاح المكرمل
3 تفاحات
فنجان سكر
نضع السكرمع 2 ملاعق اكل ماء على النار حتى يتحول الى كراميل داكنة اللون ثم نضيف لها التفاح المقطع الى مكعبات
نترك التفاح مع الكراميل على النار حتى يطلق التفاح الماء نتاعو ويطبخ فيه
كما توضح الصورة
بعدها نصفي قطع التفاح المطبوخة من الكراميل السائل
الخطوة الثانية
بالنسبة لخليط الحليب
6 فناجين حليب
فنجان سكر
2 مغارف اكل ماء زهر
3/4 فنجان نشاء
- نطيب الحليب عادي على النار
-ونضيف فنجان السكر الى الحليب
-نذوب النشاء في نصف فنجان ماء بارد + 2 مغارف ماء الزهر ونخلط مليح حتى يذوب النشاء
نضيفوه لخليط الحليب
-ونضيفولو ايضا الكراميل المصفى من التفاح( اللي طاب فيه التفاح)
-ونحطو الخليط (المكون من حليب + سكر + نشا+ما زهر+سائل الكراميل) على النار حتى يخثار
في طبق التقديم نحطو التفاح المطبوخ في الكراميل
ثم نصبو عليها الكريمة اللي ثقالت على النار
نحطوها في الثلاجة وتقدم باردة
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
بالنسبة للتفاح المكرمل
3 تفاحات
فنجان سكر
نضع السكرمع 2 ملاعق اكل ماء على النار حتى يتحول الى كراميل داكنة اللون ثم نضيف لها التفاح المقطع الى مكعبات
نترك التفاح مع الكراميل على النار حتى يطلق التفاح الماء نتاعو ويطبخ فيه
كما توضح الصورة
بعدها نصفي قطع التفاح المطبوخة من الكراميل السائل
الخطوة الثانية
بالنسبة لخليط الحليب
6 فناجين حليب
فنجان سكر
2 مغارف اكل ماء زهر
3/4 فنجان نشاء
- نطيب الحليب عادي على النار
-ونضيف فنجان السكر الى الحليب
-نذوب النشاء في نصف فنجان ماء بارد + 2 مغارف ماء الزهر ونخلط مليح حتى يذوب النشاء
نضيفوه لخليط الحليب
-ونضيفولو ايضا الكراميل المصفى من التفاح( اللي طاب فيه التفاح)
-ونحطو الخليط (المكون من حليب + سكر + نشا+ما زهر+سائل الكراميل) على النار حتى يخثار
في طبق التقديم نحطو التفاح المطبوخ في الكراميل
ثم نصبو عليها الكريمة اللي ثقالت على النار
نحطوها في الثلاجة وتقدم باردة
ان شاء الله تعجبكم وتجربوها
آخر تعديل:
