Choux المعجنات

و

وردة الامل

:: عضو فعّال ::
أوفياء اللمة
14.gif
​

1 / 4 لتر ماء
100g زبدة
10g من السكر
5g الملح
150g دقيق
4 بيضات (المتوسطة​



وضعت في مقلاة حرارة المياه ، والزبدة ، مكعبات والملح والسكر.
تقديمهم ليغلي ، واثارة مع ملعقة.
على الفور الخليط ليغلي ، وترفع من حرارة بسرعة صب الدقيق في آن واحد. المزيج.
العودة إلى حرارة وحركت بقوة مع ملعقة لتجف ، وترفع من حرارة العجين عندما لم يعد العصي أو ملعقة أو casserole.Ce الخليط يسمى حلمة الثدي.
إضافة البيض في وقت واحد ، واثارة في كل مرة.
العجين ينبغي أن تكون سلسة وثابتة في ذلك الوقت.
كنت قد التعادل فقط على النموذج المطلوب : الملفوف ، والبرق ، وباريس وبريست...
فرشاة مع بيضة على رأس كل قطعة وإزالة مع مفترق.
تخبز في الفرن 210 ° الساخنة حول ​

منقول لكن مجربة100/100​
 
شكرا كتيييييييييييييييرا على الوصفة
والصورة كمان
 
مشكووووووووووووووووورة
 
يعطيك الصحة
 
بارك الله فيك على الوصفة
​
 
شكرا اختي وردة لكن يبدو انني الوحيدة التي لا تفهم ودائما تسال ما هده الوصفة التي توجد فيها وصعت في مقلاة حرارة المياه الملفوف والبرق وباريس وبرست هل الوصفة مترجمة ب googleهدا ما خرج عندى هل الخطا عندى ام مادا لان الكل رد واثنى من غير تسائل
 
يعطيك الصحة حنونة ولكن للاسف النص غير مفهوم
شكراااااااااااااااا


​
 
قال dahi:
شكرا اختي وردة لكن يبدو انني الوحيدة التي لا تفهم ودائما تسال ما هده الوصفة التي توجد فيها وصعت في مقلاة حرارة المياه الملفوف والبرق وباريس وبرست هل الوصفة مترجمة ب googleهدا ما خرج عندى هل الخطا عندى ام مادا لان الكل رد واثنى من غير تسائل
إضغط للتوسيع...
ليس عندك الخطأ لكن النص غير مفهوم
لكن الطريقة سهلة جدا
نضع فوق النار الماء+الملح+السكر +الزبدة كي تذوب
نضيف الفرينة و نخلط جيدا بدون توقف حتى تصبح العجينة لا تلتصق بجوانب القدر تتحصلي على عجينة انزعيها من فوق النار وارتيكها تبرد قليل واضيفي البيض واخليط ضعي الخليط في كيس حلواني وشكلي دوائر وادهني السطح بصفار البيض واطهيها.
 
آخر تعديل:
انار الله طريقك وفتح دربك وجعل كل ماتفعلينه في ميزان حسناتك شكرااااااااااااااااااااااااااااا
 
امين يا رب تسلمين​
 
شكراااااااااااااااااااا
 
توقيع نبض الحياة
تنبيه: مرحبًا يا زائر. توقف النقاش في هذا الموضوع منذ 180 يوم.
وعليه، قد يكون المحتوى قديمًا أو لم يعد مناسبًا، لذا ننصحك بإنشاء موضوع جديد.

المواضيع المشابهة

أ
عجينة الربع ساعة لكل المعجنات والمخبوزات
2
المشاركات
22
المشاهدات
3K
السلطانة
السلطانة
الحلم الوردي
مسابقة المعجنات والمخبوزات الحصرية[ على اللمة الجزائرية]
2
المشاركات
37
المشاهدات
4K
الحلم الوردي
الحلم الوردي
L
عجينة لكل انواع المعجنات
المشاركات
4
المشاهدات
1K
س حبيبة
س
رابح66
مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية (المعجنات )
المشاركات
16
المشاهدات
2K
رابح66
رابح66
MAROUA HAIBER
مشاركتي في مسابقة الطبخ الرمضانية{المعجنات}
المشاركات
9
المشاهدات
1K
*فاطمة الزهرة*
*فاطمة الزهرة*
العودة
Top Bottom