الغريبه
2كوب سمن حيوانى مخلوط بالزيت اى 1\4 زيت/ او نصف و الباقي سمن
او كوبان زبده الافضل سمن
3\4 كوب سكر ناعم
تقريبا 4 اكواب دقيق اوما يعجن
للزينه لوز مزلط اى منزوع القشره او حلوي ص تسمي حلو فضي مثل اللؤلو شكلها او كبش قرنفل وهذ اختياري حسب الرغبه
تعجن وتكور باليد حتى يصبح شكاها جميل كروي وتوضع عليها احدى انواع الزينه
ملاحظه من الافضل ان توضع العجينه في الثلاجه حتى ترتاح وعند وضعه فى الفرن يكون الفرن ساخن
ونفتح عليها من الاعلي اولا ثم من تحت
حتي تتفتح وتعطى منظر حلو
الغريبة الفول السوداني **الكاكاوية**
كوب كاكاوية مجروشة
كوب الا ربع سكر ناعم
كوب زيت
دقيق
تعجن المقادير مع بعض
ثم تشكل حسب الرغبة
بالنسية لهذا نفس مقادير الغريبه العادية بس اضفت فول سوداني مجروش وشكلتها وبعد النضج زينته بخطوط من الشكولاته الخام
غريبة حلاوة طحينية//الشاميه//
كوب زيت
كوب سمن اوزبدة
كوب عطر او عصير اللوز المركز او حليب عادي
بيكن باودر
دقيق ما يعجن
تخلط المقادير مع بعض ثم تعمل كور وتحشي بالحلاوة
وتغلق وتشكل كرويه الشكل او هرميه الشكل
توضع في الفرن
بعد النضج تعسل وترش باللوز المجروش او جوز الهند او سمسم محمص
غريبة ب الحلقوم او التوفي او التمر حسب الرغبة
الحشو المستعملة حلوة التوفي
نفس المقادير السابقة
تبعد العجن تشكل كويرات وتحشي بالتوفي ثم تنقش وتدخل للفرن بعد النضج ترش بالسكر الناعم
كل عام والجميع بخير
2كوب سمن حيوانى مخلوط بالزيت اى 1\4 زيت/ او نصف و الباقي سمن
او كوبان زبده الافضل سمن
3\4 كوب سكر ناعم
تقريبا 4 اكواب دقيق اوما يعجن
للزينه لوز مزلط اى منزوع القشره او حلوي ص تسمي حلو فضي مثل اللؤلو شكلها او كبش قرنفل وهذ اختياري حسب الرغبه
تعجن وتكور باليد حتى يصبح شكاها جميل كروي وتوضع عليها احدى انواع الزينه
ملاحظه من الافضل ان توضع العجينه في الثلاجه حتى ترتاح وعند وضعه فى الفرن يكون الفرن ساخن
ونفتح عليها من الاعلي اولا ثم من تحت
حتي تتفتح وتعطى منظر حلو
الغريبة الفول السوداني **الكاكاوية**
كوب كاكاوية مجروشة
كوب الا ربع سكر ناعم
كوب زيت
دقيق
تعجن المقادير مع بعض
ثم تشكل حسب الرغبة
بالنسية لهذا نفس مقادير الغريبه العادية بس اضفت فول سوداني مجروش وشكلتها وبعد النضج زينته بخطوط من الشكولاته الخام
غريبة حلاوة طحينية//الشاميه//
كوب زيت
كوب سمن اوزبدة
كوب عطر او عصير اللوز المركز او حليب عادي
بيكن باودر
دقيق ما يعجن
تخلط المقادير مع بعض ثم تعمل كور وتحشي بالحلاوة
وتغلق وتشكل كرويه الشكل او هرميه الشكل
توضع في الفرن
بعد النضج تعسل وترش باللوز المجروش او جوز الهند او سمسم محمص
غريبة ب الحلقوم او التوفي او التمر حسب الرغبة
الحشو المستعملة حلوة التوفي
نفس المقادير السابقة
تبعد العجن تشكل كويرات وتحشي بالتوفي ثم تنقش وتدخل للفرن بعد النضج ترش بالسكر الناعم
كل عام والجميع بخير
