المقادير:
3كيلات دقيق متوسط(ننزع الارطب)
كيلة من الصمعة
كيلة نصفها عصير برتقال ونصفها ماء الزهر
الحشوة:
غرس+ جوز على حسب الذوق+قرفة ماء الزهر +ملعقة من الزبدة
طريقة التحضير
نمحر الدقيق مع الصمعة حتى يتكاثف الخليط ثم نضف الملح وكيلة السوائل دفعة واحدة ونلم العجين والبقية كلعادة
3كيلات دقيق متوسط(ننزع الارطب)
كيلة من الصمعة
كيلة نصفها عصير برتقال ونصفها ماء الزهر
الحشوة:
غرس+ جوز على حسب الذوق+قرفة ماء الزهر +ملعقة من الزبدة
طريقة التحضير
نمحر الدقيق مع الصمعة حتى يتكاثف الخليط ثم نضف الملح وكيلة السوائل دفعة واحدة ونلم العجين والبقية كلعادة