منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن الكيك والحلويات

حلوى المورانج رائعة

اليكن مارنج --بالصور المقادير (1) 4 بياض بيض 1 كوب سكر عادي 1 ملعقة صغيرة خل 4ملاعق كورن فلاور (نشا) ذرة ملح - فانيليا المقادير (2) 4بياض بيض 1كوب سكر بودره ذرة ملح - فانيليا اما أن نختار المقادير الأولى


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 04 - 02 - 2010, 11:31
الصورة الرمزية dahbito
:: عضو شرفي ::
dahbito غير متواجد حالياً  
افتراضي حلوى المورانج رائعة


اليكن مارنج --بالصور

المقادير (1)

4 بياض بيض
1 كوب سكر عادي
1 ملعقة صغيرة خل
4ملاعق كورن فلاور (نشا)
ذرة ملح - فانيليا


المقادير (2)

4بياض بيض
1كوب سكر بودره
ذرة ملح - فانيليا


اما أن نختار المقادير الأولى أو الثانيه وأنا شخصيا جربت المقادير الأولي وكانت ناجحه

الطريقة
نفصل البياض عن الصفار بأي طريقة كما هو مبين في الصور التالية






ثم نضع البياض فى طبق لوحده والصفار في طبق آخر



أو باستخدام أداة خاصة بفصل البياض عن الصفار كما في الصور





أو باليد بأن نضع البيضه في اليد وندع البياض يمر من بين الأصابع كما في الصورة



نخفق بياض البيض



ثم نضع له الفانيليا ثم السكر حبه حبه ثم باقي المكونات



نستمر في الخفق الى أن يصبح الخليط أبيض ناصع وجامد الىحدما كما في الصوره



في هذه الحالة يصبح جاهز للإستخدام
نضع المارنج في قمع الحلويات أو كيس نايلون جامد ونظيف ونقص طرفه



أو ممكن استخدام ملعقة
ثم نضع المارنج على مشمع خاص بالفرن أو على ورق زبده





ممكن إضافة ألوان خاصة بالطعام لتلوين المارنج ولكن هو مشهور بلونه الأبيض





نضعه في فرن هادىء مدة نصف ساعه تقريبا ثم نطفىء الفرن ونتركه الى أن يجف تماما دون أن يغير لونه
وفور خروجه من الفرن ننزعه من على الورق ونتركه قليلا ثم نحتفظ به في علبة من الصفيح




أشكال واستخدامات للمارنج

يلصق كل اثنين مع بعض بالكريم شانتي



أو يكسر ويخلط بقليل من الكريم شانتي ثم يوضع في طبق غويط ويزين بالكريم شانتي وأى فاكهه (الفاكهه المفضلة الفراولة )






أرجو أن تنال اعجابكم وللأمانة الموصوع منقول

اللهم اقذف حبي في قلب زوجي كما قذفت حب السيده عائشه في قلب النبي صلي الله عليه وسلم..
اللهم اجعلني قرة عين لزوجي واجعله قرة عين لي واسعدنا مع بعضنا واجمع بيننا علي خير
اللهم الف بين قلبي وقلب زوجي كما الفت بين قلوب عبادك
اللهم سخره لي كما سخرت البحر لموسي
اللهم احفظه لي ياااااااااااارب
قديم 04 - 02 - 2010, 13:12   #2   
:: مشرفة ::
منتدى المطبخ الجزائري
الصورة الرمزية ibtesem
ibtesem غير متواجد حالياً
افتراضي




 
قديم 04 - 02 - 2010, 13:48   #3   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
imane27 غير متواجد حالياً
افتراضي


بارك الله فيك
عجبتني صرحتك


شهادة تكريمة - مسابقة أجمل مائدة رمضانية
 
قديم 04 - 02 - 2010, 13:50   #4   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
ghalia1 غير متواجد حالياً
افتراضي


merci merci barak alah fik ya oukaty


 
قديم 04 - 02 - 2010, 14:20   #5   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
AMOUNA+MIMA غير متواجد حالياً
افتراضي


شكرااااااااااااااااااااا


 
قديم 04 - 02 - 2010, 20:40   #6   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية ЯέКîά Яồมkà
ЯέКîά Яồมkà غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة.........


اللـهـمــ أنــي( أثــق بــك )و أعــلــم تــمــامــاً بـأن الأمـل الـذي يــسـكـنـني
مــا هـو إلا إشــــارة مــنــك!!
لـتــطــمـئـن قـلــبـي بـأن الـخـيــر قـادم و الـفـرح قـريـب بـأذنـك
و الـطـمـأنـيـنـة مـمـكـنـه بـمـشـيـئـتـك
يــــــــ رب ــا

~~~


مسابقة أجمل توقيع
 
قديم 04 - 02 - 2010, 21:07   #7   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية ليليا المغناوية
ليليا المغناوية متواجد حالياً
افتراضي


___*_________*___*________ __*___
__*____________*__________ ___*__
__*____________*__________ ___*__
__*_________بارك_الله _فيك__________*__
___*__________شكــــرا________ _ __*___
__ __*____على الموضوع الرائــــــع___ _*____
___ ___*______بالتوفيـــق______* ______
___ _____*______________*__ ______
____ ______*_ ________*_____ _____
____ _________*____*_______ ______
_____ __________ * ________ _______


 
قديم 07 - 04 - 2010, 16:51   #8   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
mamouka غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة


 
قديم 07 - 04 - 2010, 17:25   #9   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
سمية909 غير متواجد حالياً
افتراضي السلام عليكم


وصفة رائعة مع الشرح المميز

تستحقين أحلى تتقييم 5 ستار

دمتي فى حفظ الرحمن


 
قديم 07 - 04 - 2010, 17:42   #10   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
جزائرية شكون كيفي غير متواجد حالياً
افتراضي


مممممممممم .. بارك الله فيك و يعطيك الصحة


 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلوى رائعة بكريمة السميد من مطبخي(حلوى الروس) bachira 2 وصفات الكيك والحلويات الحصرية والمجربة 29 11 - 04 - 2013 18:01
حلوى رائعة هدولة ركن الكيك والحلويات 21 22 - 04 - 2010 14:00
حلوى رائعة جدا . . . جدا ASMA17 ركن الكيك والحلويات 3 11 - 05 - 2009 22:53
حلوى رائعة عاشقة الزهور ركن الكيك والحلويات 12 02 - 12 - 2008 21:23
حلوى رائعة الماني ركن الكيك والحلويات 2 03 - 06 - 2008 22:26


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 14:45.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.7.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->