High hopes
:: عضو مُتميز ::
- إنضم
- 4 أكتوبر 2009
- المشاركات
- 604
- نقاط التفاعل
- 2
- النقاط
- 17
- العمر
- 38
الكبد المحموس
نحتاج الى
""""""""
كبد غنم
2 حبة بصل
2 حبة طماطم
1 حبة فليفلة خضرة
ملح , كمون , فلفل اسود
زيت
الطريقة
"""""""""
يغسل الكبد جيدا ويقطع مكعبات ويتبل بالملح والبهار
تقطع الطماطم والفليفلة الخضرةحلقات ويفرم البصل
يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم ثم الفليفلة ويقلب حتى تذبل
يضاف الكبد ويقلب حتى ينشف ماؤه
يضاف له حوالي كوب من الماء وتهدأ النار مع تغطية القدر ويترك الى ان يغلي
ويبقى كمية من الماء
تضاف الطماطم وتقلب
ويغطى القدر حتى ينشف الماء جيدا واذا حبيت ضيفي رشة من الفلفل لحار ليعطي شوية حرارة يكون اطيب...... حسب ذوقك
ويقدم حار
صحة وعااااااافيه
نحتاج الى
""""""""
كبد غنم
2 حبة بصل
2 حبة طماطم
1 حبة فليفلة خضرة
ملح , كمون , فلفل اسود
زيت
الطريقة
"""""""""
يغسل الكبد جيدا ويقطع مكعبات ويتبل بالملح والبهار
تقطع الطماطم والفليفلة الخضرةحلقات ويفرم البصل
يسخن الزيت ويقلى فيه البصل المفروم ثم الفليفلة ويقلب حتى تذبل
يضاف الكبد ويقلب حتى ينشف ماؤه
يضاف له حوالي كوب من الماء وتهدأ النار مع تغطية القدر ويترك الى ان يغلي
ويبقى كمية من الماء
تضاف الطماطم وتقلب
ويغطى القدر حتى ينشف الماء جيدا واذا حبيت ضيفي رشة من الفلفل لحار ليعطي شوية حرارة يكون اطيب...... حسب ذوقك
ويقدم حار
صحة وعااااااافيه
