منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات

الملاحظات

لمحبي لمحاجب


موضوع مغلقموضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 20-08-2010, 16:08
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو مشارك ::
كيان انثى غير متواجد حالياً  
لمحبي لمحاجب


السلام عليكم


اليوم جا على بالي اسوي محاجب جزائرية

و هي تشبه وصفة المطبق

يارب تعجبكم

الوصفة كالتالي:

اولا مقادير العجينة مافي مقياس معين على حسب عدد الاشخاص و عينك ميزانك

طحين+سميد+ ملح + ماي

عجنتهم مع بعض و غطيتها بمنديل و تركتها ترتاح لمدة ساعة

و في هالوقت نقوم بتجهيز الحشوة نفس الشي مافي مقادار محدد حسب عدد الاشخاص وتتكون من :

طماطم + بصل+ فلفل رومي + فلفل حار على حسب الرغبة + ملح + زيت

و نتركها على النار لغاية ماتستوي و تصير كذا





بعدين رجعت للعجينةبواسطة الزيت شكلتها كورات متوسطة الشكل على حسب ذوقك اذا حبيتيها صغيرة او كبيرة


و صفيتها في صينية مدهونة بالزيت





و بعدين حطيت الصاج فوق النار و خليته يسخن زين و بديت اشكل في المطبق او المحاجب


و اترككم مع الصور

اولا و دايما بواسطة الزيت نمدد كورةالعجينة زي مافي الصورة حتى يصير سمكها رقيق جدا

حتى لو تقطعت من جهة لا تخافي راح تتغطى بعدين





بعدين نلف من جهة واحدة و نحط فوقها الحشوة الي جهزناها قبل و تصير كذا





بعدين نرجع نلف عليها الطبقة الاخرى و من الجوانب كمان كذا







و بعدها نحطها على صاج لي حطيناهاعالنار قبل بوقت لزوم يكون سخن مرة وقت ماننحط عليه المحجوبة










و هذا شكلها في الاخير

تجنن





و هاذي بعد





و صحتين و عاااااااااااااافية



ان شاء لله تكون عجبتكم

دك نولي نطيب ونسربي في المنتدى

التعديل الأخير تم بواسطة حكيك ; 24-08-2010 الساعة 10:17
قديم 20-08-2010, 21:38   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
omaima غير متواجد حالياً
افتراضي


هههههه
واش اختي جبروت أمرأة دورتيها محاجب urrender:
شكرا لك على هدو لمحاجب شكلهم روعة ولبنة كيفاهurrender:


 
قديم 20-08-2010, 21:49   #3   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
girl-alg غير متواجد حالياً
افتراضي


merciiiiiiiiiii bcp


 
قديم 20-08-2010, 23:15   #4   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية وردة الروح
وردة الروح غير متواجد حالياً
افتراضي




 
قديم 20-08-2010, 23:16   #5   
:: عضو شرفي ::
الصورة الرمزية وردة الروح
وردة الروح غير متواجد حالياً
افتراضي




 
قديم 22-08-2010, 12:16   #6   
:: عضو منتسب ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
وليدة غير متواجد حالياً
افتراضي


مممممممممممممممممشششششششششششكو رة


 
قديم 22-08-2010, 12:35   #7   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
جمــآنــة غير متواجد حالياً
افتراضي


ج ـميــلهــ~

شكــرًا


بدأ الإسلام غريبًا، وسيعود غريبًا كما بدأ، فَطُوبي للغرباء


اللهمّ صَــلّ وسلّــم وبَــارك عَلَــى سيّدنَـــا محمّــد ^^

 
قديم 22-08-2010, 12:35   #8   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
lina18258 غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يعطيك الصحة شهيتيني بزاف انا تاني نروح ندير محاجب


 
قديم 23-08-2010, 23:43   #9   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
كيان انثى غير متواجد حالياً
افتراضي


نتمنى تكون مواضيعي دائما مفيدة


 
قديم 24-08-2010, 18:06   #10   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية NICHA03
NICHA03 غير متواجد حالياً
افتراضي


مرسي بصح انا نحب لمحاجب ميلي وحدة حق مدخلت لموضوع الرائع


تنآدي عليهمْ عنِد إختنآقك~فَ يردْ الصدى عليكَ مٌتألماً : إنسآهم ..

àllàh yàrhméék

شهادة تقدير
 
موضوع مغلقموضوع مغلق

العلامات المرجعية

لمحبي لمحاجب


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 11:05.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->