منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها  
ناس ملاح
العودة   منتدى اللمة الجزائرية - تعرف على الجزائر من أهلها > أقسام الأسرة والمجتمع > منتدى المطبخ الجزائري > ركن التطبيقات الشخصية لرائدات منتدى المطبخ

الملاحظات

تطبيق ** حلوى اعمدة بالشوكولا و الكاوكاو ** لكتاب حلويات عصرية للسيدة رزقي


إضافة ردإضافة رد جديد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
  #1   
قديم 27-08-2011, 23:45
الصورة الرمزية الإفتراضية
:: عضو متميز ::
اميرة الساحل غير متواجد حالياً  
تطبيق ** حلوى اعمدة بالشوكولا و الكاوكاو ** لكتاب حلويات عصرية للسيدة رزقي


السلام على الجميع و ان شاء الله الكل راه بخير


اليوم عملت حلوى تعرف باعمدة بالشوكولاطة و الكاوكاو مطبقة من كتاب حلويات عصرية الجزء2 للسيدة رزقي


و هي طلعت هايلة و خفيفة في ذوقها.. اليكم المقادير + صورة الحلوى من الغلاف طبعا المرفوقة مع صور التطبيق خطوة بخطوة :heh::heh::heh:





المقادير :


- 300 غ فرينة


- 100 غ كاوكاو مبشور بمعنى مطحون بودرة


- 200 غ زبدة طرية ( بوماد)


- 200 غ سكر رطب


- قرصة ملح


- 2 صفار الببض


- 2 ملعقتين قهوة من خميرة الحلوى


- 2 ملعقتين قهوة من فانيليا


لتزيين :


- شوكولاطة :luve_2::luve_2:


- 200 غ كاوكاو مدشش خشن



التحضير


- في ليان نغربل الفرينة مع قرصة الملح و الخميرة و من بعد نضيف الزبدة و السكر و الكاوكاو المطحون بودرة و فانيليا و نخلط الكل





من بعد في و سط الخليط نبدا نضيف بصفار الحبة نتاع البيض بالتدريج حتى تتلم العجينة و تولي طرية








- على طاولة نحل العجينة بسمك 5 ملم ثم نقطعها بالطابع على شكل مستطيل








- نطلي المساحة ببياض البيض و نوضع فوقها الكاوكاو المطحون الخشن





- نوضعها في الفرن مدة 15 د / 180 درجة في نصف علو الفرن كي طيب نخليها تبرد


- من بعد نذوب الشوكولا و نلصق مستطيلين بالشوكولا السائلة و نغطس اطرافها ايضا بالشوكولا


- و هذا شكلها النهائيhay:

















ملاحظة على الحلوى


- عندي ملاحظة فيما يخص المقادير:um_sh: انا طبقت الحلوى حرفيا و خطوة بخطوة كيما وجدتها في الكتاب لكن نشوف ان الحلوى ماحافظتش على شكلها المطلوب chmoll:adwalk:فيمكن ليكم ان تعدلو في المقادير و نقلل من الخميرة الكيميائية :um_sh:


- اما ذوقها فيجي هايل و كلما طول الحلوى اجي طرية :thumb_up2::thumb_up1:


- الكاوكاو المبشور بودرة تحصلت عليه كي طحنت الكاوكاو عادي بعدما حمصتو و غربلتو hiny:


- heer: أي استفسار او ملاحظة انا في الخدمة و صحا عيد الجميع heer:

ام ابتسام و أم عادل معجبون بهذا.
رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-08-2011, 11:43   #2   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية rafiness
rafiness غير متواجد حالياً
افتراضي


اممممممم يعطيك الصحة باين جاك بنين على خاطرش الشكل ماعندي ما نقول

تسلم هدي الايادي ننتظر جديدكي في عالم حلويات واصلي حبوبتي


عيدكم مبارك
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-08-2011, 11:53   #3   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
فرح الجزائرية غير متواجد حالياً
افتراضي


ammmmm chabin bezaaaf ya3tik saha hanouna


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-08-2011, 15:40   #4   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
اميرة 1984 غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكورة وصح عيدك


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-08-2011, 22:49   #5   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
اميرة الساحل غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rafiness مشاهدة المشاركة
اممممممم يعطيك الصحة باين جاك بنين على خاطرش الشكل ماعندي ما نقول



تسلم هدي الايادي ننتظر جديدكي في عالم حلويات واصلي حبوبتي
شكرا اختي رفيقة على ردودك المتميزة دوما تحياتي لك و صحا عيدك


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح الجزائرية مشاهدة المشاركة
ammmmm chabin bezaaaf ya3tik saha hanouna
بلا مزيا حبوبتي فرح ان شاء الله جربيهم و يعجبوك اسعدني مرورك تحياتي و صحا عيدك

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة 1984 مشاهدة المشاركة
مشكورة وصح عيدك
و انت ايضا حبيبتي اميرة صحا عيدك و شكرا على المرور الكريم تحياتي لك


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 28-08-2011, 22:52   #6   
:: عضو فعال ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
طيف الامل غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة


لا تَنتظرُ شَيئاً بلهفَه ،
فَالأقدَار كُتبَتْ أنْ يَأتيكَ كُل شَيء فِي وَقتَه !


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29-08-2011, 13:46   #7   
:: عضو متألق ::
الصورة الرمزية rima29
rima29 غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك الصحة حنووووووووووووونة
وصح عيدكم


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29-08-2011, 13:51   #8   
:: عضو ملكي ::
الصورة الرمزية Lovely ღ smile
Lovely ღ smile غير متواجد حالياً
افتراضي


اممممممم يعطيك الصحة باين بنين تسلم الايادي

صح عيدكم



يآ رَب هُوَ أبٍي حَبٍيبٍي .. وَ هٍيَ أُمٍّي جَنّتٍي

اللهم لآ تَحنٍي لَهُمآ ظَهرآ، وَ لآ تُعَظّم عًلَيهٍمآ أمرَآ

يَآ رَب أسعٍدهُمآ وَ أطٍل فٍي عُمرٍهٍمآ وَ أبعٍد عَنهُمآ كُلّ أذَى


شهادة شكر وتقدير
  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29-08-2011, 13:55   #9   
:: عضو مشارك ::
الصورة الرمزية aicha02
aicha02 غير متواجد حالياً
افتراضي


واو حلوة فووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووور


  رد مع اقتباسإقتباس
قديم 29-08-2011, 23:51   #10   
:: عضو متميز ::
الصورة الرمزية الإفتراضية
اميرة الساحل غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Hind250 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة
مشكورة حبيبتي هند على المشاركة الطيبة و صحا عيدك و عيد العائلة الكل heer:

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima29 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة حنووووووووووووونة


وصح عيدكم
الله يسلمك اختي ريما و صحا عيدك و عيد العائلة الكل مشكووورةheer:


اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور * خ مشاهدة المشاركة
اممممممم يعطيك الصحة باين بنين تسلم الايادي

صح عيدكم
بارك الله فيك اختي نور على المرور الطيب و صحا عيدك و عيد العائلة الكل heer:

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aicha02 مشاهدة المشاركة
واو حلوة فووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووور
مشكورة اختي عائشة على المرور الطيب و نقلك صحا عيدك ليك و للعائلة الكل heer:


  رد مع اقتباسإقتباس
إضافة ردإضافة رد جديد

العلامات المرجعية

تطبيق ** حلوى اعمدة بالشوكولا و الكاوكاو ** لكتاب حلويات عصرية للسيدة رزقي


أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] : متاحة
كود HTML : معطلة
المراجع : معطلة
التنبيهات : متاحة
المصادر : متاحة

 


الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش +1 . الساعة الآن : 17:27.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتدى اللمة الجزائرية ولا يتحمل أي مسؤولية حيال ذلك ، (ويتحمل كاتبها مسؤولية نشرها).

Powered by vBulletin® Version 3.8.8.
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
جميع الحقوق محفوظة ©2005 - 2014, شبكة فور ألجيريا - منتدى اللمة الجزائرية
!-- / thread rate -->